魚豆腐炒洋蔥胡蘿蔔怎麼做

　　1、材料：洋蔥半個、胡蘿蔔半根、魚豆腐三條、味精少許、鹽適量、料酒適量、醬油適量、雞精少許、姜切絲適量。

　　2、洋蔥、胡蘿蔔洗淨切絲。將魚豆腐洗乾淨，切成自己喜歡的形狀。

　　3、鍋中油燒開，放入適量薑絲、三片洋蔥爆炒。

　　4、洋蔥、薑絲變色後倒入魚豆腐、剩餘洋蔥、胡蘿蔔翻炒。

　　5、加入鹽、料酒、醬油、味精、雞精調味即可。

　　魚豆腐炒洋蔥所用食材：

　　魚豆腐適量，洋蔥一個，鹽適量，生抽適量，孜然粉適量，蔥一根；

　　做法步驟如下：

　　1、魚豆腐切小片，洋蔥切小段；

　　2、油熱後放入蔥花爆炒；

　　3、放入洋蔥，翻炒；

　　4、把魚豆腐放入一起翻炒，加生抽，鹽和少量水；

　　5、繼續翻炒，最後放適量孜然粉炒勻；

　　6、出鍋裝盤即可。

　　1、食材：蔥頭60克、幹豆腐40克、雞蛋2個、大蔥8克、鮮姜5克、花生油若干、生抽5克、鹽，味精各適量。

　　2、蔥頭60克。剝好洗淨，切成絲待用。

　　3、幹豆腐40克。切成絲待用。

　　4、雞蛋2個。開啟，調碎。鍋裡放油加熱，把雞蛋烹熟待用。

　　5、大蔥8克。剝好，洗淨，切碎待用。

　　6、鮮姜5克。洗淨，切碎待用。

　　7、鍋裡放油，加熱。待油溫升至七成熱時，放入蔥姜煸炒，待蔥姜煸炒出香味，放入蔥頭翻炒，再放入幹豆腐，雞蛋，加生抽翻炒。適量淋水，加鹽，味精，調口調味，收汁出鍋。