魚醃製三到四天可以曬，可以利用冰箱在夏天進行醃製，把拌好佐料的魚塊覆上保鮮膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出來晾曬。一定要選擇好天氣晾曬，減少晾曬時間。晴天有風的天氣最好。冬天晾曬一般要一個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了。原則上不要晾曬得太乾，用手握住魚塊不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷凍室存放都行。
若曬的完全脫水可以大約儲存一年，若沒有脫乾淨水那儲存的時間就會相對的縮短。魚乾是指將新鮮海魚經充分曬乾而成，而脫脂魚乾是以優質海魚為原料，經過高溫蒸煮、烘乾等程式精製而成，各項指標均達到國家規定。魚乾的質量穩定可靠，魚香味濃郁，蛋白質含量高，易分解、易消化，是畜禽水產養殖及飼料工業的首選產品。
曬魚乾要醃製三至四天就可以，一定要選擇好天氣晾曬，減少晾曬時間，晴天有風的天氣最好，冬天晾曬一般要一個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了，原則上不要晾曬得太乾，用手握住魚塊不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷凍室存放都行。
魚醃製一個小時可以入味。醃製魚時要兩側切斜刀，均勻抹上少許鹽，再撒上料酒、蔥絲薑絲。醃製是早期儲存蔬菜的一種非常有效的方法，如今轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術。醃製是利用食鹽的保藏作用，將新鮮果品或者其他方法已經加工過的原料用鹽醃漬製成食品的方法。 ...
根據情況而定。醃製時間需看魚的大小和用鹽量。鹽多醃的時間就短，一般六斤魚用4兩鹽醃5天即可取出晾曬，如果用6兩鹽4天就能取出晾曬。
草魚是鯉科、草魚屬魚類。草魚的俗稱有：皖魚、鯇、bai油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根（東北）等。體長為體高的3.4～4.0倍，為頭長的3.6～4.3倍，為尾柄長的7.3～9 ...
爆魚又稱燻魚，是人們非常喜愛的特色魚製品，它的製作工藝和配料簡便，色、香、味俱美，宜於直接食用，製作爆魚首先準備5千克左右的鮮活青魚或草魚為最佳，根據大小醃製20分鐘至30分鐘即可入味，取出後放入油鍋中炸至魚塊堅實，呈棕色或棕褐色為止，約需3到5分鐘，這樣炸出來的爆魚魚塊大小大致均勻，呈醬紅褐色，富有光澤 ...
1、醃魚醃三至四天就可以曬太陽。
2、在醃製臘魚的時候，用鹽量其實也是看自己的選擇，一般來說，鹽的用量按十分之一這個比例，一斤魚或肉放一兩鹽。在日常生活中，只需要將大魚洗淨，然後從背上破開，取出魚腸、魚鰾、魚籽，再在抹上一層鹽。 ...
針良魚醃製方法：
1、將活魚掏出內臟，放進清水裡反覆沖洗乾淨，適合做魚乾的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，在肉厚的地方剖上幾刀；
2、將準備好的魚擺放整齊，然後在魚身上撒上食用鹽，撒鹽的時候要均勻，將撒過鹽的魚放入醃池中一層層碼起來，一直碼到高出池口十公分，四小時後，魚緊縮成和池口平齊 ...
冬天醃魚時隔3天要翻動一次，以便入味均勻，一個星期後便可以曬了。
醃魚是貴州省黔東南苗族侗族自治州當地公認的珍味，含有人工無法合成的氨基酸以及多種維生素等，具有健胃、助消化的功能。醃製10年以上的醃魚還可以治腸炎、止瀉，特別是病後或產後食慾不振，吃醃魚能增強食慾，振奮精神。 ...
根據情況而定。醃魚需要醃多久需要看魚的大小和用鹽量，一般六斤魚用4兩鹽醃5天即可取出晾曬，如用6兩鹽則4天即可取出晾曬。農家制作臘魚都是在冬天進行，由於冬天氣溫低醃製過程中不會腐敗，所以夏天農家一般不製作臘魚。
醃臘魚是以宰殺後的鮮魚為原料，加入鹽和香辛料等調味品，醃製後經自然或人工乾製而成，是傳統水 ...