魷魚和什麼搭配吃好

　　1、魷魚可以炒雪菜，韭菜，黑米皮，洋蔥，芹菜，辣椒，蘑菇，青椒，白菜和肉絲等等，有很多種做法。

　　2、魷魚忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　3、海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。

　　4、魷魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。

　　5、對於過敏體質的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。

　　鱈魚搭配香菇、鱈魚搭配西蘭花、鱈魚搭配豆腐。

　　鱈魚燉豆腐製作方法：

　　主料：鱈魚一條、豆腐400克。

　　輔料：油三勺、鹽一小勺、醬油兩勺、料酒一勺、花椒8粒、八角一顆、蔥半根、姜兩片、蒜兩瓣。

　　步驟：

　　1、鱈魚洗淨，切段；

　　2、豆腐切塊；

　　3、蔥切段，蒜薑切片；

　　4、熱鍋下油，油熱下魚和所有材料；

　　5、稍微炒一下，就加料酒醬油；

　　6、加豆腐；

　　7、加一碗水，加鹽；

　　栗子淮山豬骨湯

　　原料：豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、薑片3片、陳皮1片、枸杞10克。

　　做法：

　　1、栗子去掉外殼，用熱水泡易剝取栗子皮；

　　2、豬骨洗淨，淮山、陳皮，枸杞稍浸泡洗淨，加水2500毫升；

　　3、大火煲開10分鐘，改小火煲2小時；

　　4、放入洗淨的枸杞，煲五分鐘，放鹽調味即可。

　　此湯有健脾益胃、益肺止咳、滋腎益精等的功效。