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魷魚和冬筍怎麼做

魷魚和冬筍怎麼做

  1、首先處理魷魚,焯燙一下,剝去黑色的皮,否則會很腥。

  2、然後將魷魚切成粗絲。

  3、把魷魚放入碗中,倒入少許料酒,醃製5分鐘。

  4、胡蘿蔔切成粗絲。

  5、冬筍去皮,也切成粗絲狀。

  6、起鍋熱油,下入薑絲爆一下。

  7、倒入魷魚,翻炒片刻,將冬筍和胡蘿蔔也放入翻炒一下。

  8、倒入大約50ml清水,大火煮至所有食材斷生。

  9、最後加入適量鹽調味,即可出鍋。

雞和冬筍怎麼做好吃

  1、準備材料。

  2、雞脯肉洗淨,切薄片;竹筍去皮洗淨切片;青紅椒塊。

  3、雞肉片加一個蛋清、鹽、幹澱粉、料酒拌勻,冷藏醃製半小時左右。

  4、筍片放進熱水鍋中綽燙至斷生。

  5、鍋裡放油燒至三成熱,放入雞片滑至變色,盛出備用。

  6、炒鍋放油,放入姜蒜爆香。

  7、再加入筍片翻炒一小會。

  8、再加入雞肉片,加蠔油、鹽、糖、胡椒粉翻炒調味。

  9、撒蔥花,用水澱粉勾薄欠,淋入少許香油,翻炒均勻即可。

紫菜和魷魚可以一起做湯喝嗎

  可以。具體操作步驟如下:

  1、把魷魚、芹菜、蔥洗乾淨後切條;

  2、將水倒入鍋裡煮沸;

  3、水開後放入魷魚和少量的姜去味,然後放鹽、蠔油、油;

  4、試好鹹淡,最後將紫菜、芹菜、蔥一起放入鍋中,煮約5~8分鐘即可。


魷魚幹蝦仁怎麼

  幹魷魚和幹蝦仁怎麼做:   1、白菜燒蝦仁,原料:白菜、臘肉、幹蝦仁 。把白菜的根部切的稍微小點,菜葉部分可以大片的。 臘肉切片(薄一點,便於入味)。 幹蝦仁洗乾淨,將三樣東西放入盤中,到點黃酒,入鍋蒸。鹽都不用放,然後一直把菜蒸熟。就是一道具好吃的菜。   2、幹魷魚:1個五花肉;姜,1只;蔥,1根;生 ...

冬筍怎麼好吃

  1、準備材料。   2、雞脯肉洗淨,切薄片;竹筍去皮洗淨切片;青紅椒塊。   3、雞肉片加一個蛋清、鹽、幹澱粉、料酒拌勻,冷藏醃製半小時左右。   4、筍片放進熱水鍋中綽燙至斷生。   5、鍋裡放油燒至三成熱,放入雞片滑至變色,盛出備用。   6、炒鍋放油,放入姜蒜爆香。   7、再加入筍片翻炒一小會。 ...

魷魚蝦仁怎麼好吃

  可以做鐵板魷魚蝦仁。   主料:魷魚100克、蝦仁100克、扇貝丁100克、日本豆腐4條。   輔料:雞蛋1個、鹽2勺、幹澱粉2大勺、番茄醬1勺、海鮮醬油1勺、蠔油1勺、蔥5克、姜5克、胡蘿蔔30克、洋蔥50克、油適量。   做法步驟:   1、 準備材料;   2、 蝦仁去除沙線後,和魷魚、扇貝一起清洗 ...

燒烤料魷魚須怎麼好吃

  1、食材:魷魚須400g,蠔油適量,食鹽適量,孜然適量,辣椒粉適量,雞精適量,洋蔥適量,黑胡椒粉適量,油適量。   2、魷魚須洗淨,加鹽和燒烤調料醃製半天。   3、煎鍋平底鍋放少許油,加入醃製好的魷魚須,中火煎至金黃。   4、加入孜然粉,辣椒粉,翻煎,盛出。   5、放入洋蔥,繼續煎至金黃,撒上黑胡椒 ...

金牛女男友一輩子戀人的技巧

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