1、魷魚對半切開，把尾部突出的部分切掉。
2、從邊角處把外面褐色的外皮去掉，可使魷魚卷的顏色更清爽。
3、把去皮後的魷魚反過來，內面朝上，縱向切成兩半。
4、從邊角45度開始切斜刀，要注意底部不能切斷。
5、然後轉過來90度，切直刀，同樣底部不能切斷。
6、順著直刀的紋路把魷魚改成小塊。
草魚打花刀的方法是
1、處理乾淨的魚橫放在案板上，從靠近魚頭的位置開始將刀刃傾斜著指向魚頭，斜切入魚身1釐米，刀口間隔為一點五釐米左右，與魚身縱軸夾角45度；
2、調整角度，垂直刀刃與剛才切好的刀口成90度夾角切入，間隔一點五釐米的刀痕，形成十字交叉；
3、如果是烹飪乾燒魚，只需要將魚兩邊都切上間隔一點五釐米的垂直刀口即可。
紅燒魚打花刀：
1、將處理乾淨的魚橫放在案板上，從靠近魚頭的位置開始將刀刃傾斜著指向魚頭，斜切入魚身1釐米，刀口間隔為1、5釐米左右，與魚身縱軸夾角45度；
2、調整角度，垂直刀刃與剛才切好的刀口成90度夾角切入，間隔1、5釐米的刀痕，形成十字交叉。
乾燒魚打花刀：
將處理乾淨的魚橫放在案板上，將魚兩邊都切上間隔1、5釐米的垂直刀口即可。
茄子麥穗花刀法：
1、將茄子洗淨後一面朝上放置，在茄子的邊上放根竹筷或其他物體，以防止用力過猛將茄子切斷；
2、將菜刀與茄子成45度角斜切；
3、轉動切過的茄子180度，使茄子頭尾倒置；
4、將菜刀與茄子成60度角斜切。 ...
主料：魷魚身體部位1個。
步驟：
1、將一隻完整的魷魚清理去內臟，撕去黑膜，將魷魚的身體部位攤開，裡面朝上；
2、使菜刀與魷魚肉的表面成45度角，從一個角落開始，一道一道劃橫線，力度不要過大，不要將魷魚切斷；
3、換一個方向，使菜刀與之前的橫線成十字形，用同樣的方法將魷魚切好，打好花刀後， ...
清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可清洗乾淨；豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。 用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除首先要準備好這幾樣東西：醋、鹽、麵粉。首先就用水沖洗一道，把麵粉放幾把在盆裡面，搓揉大腸，一會 ...
取一隻完整的且經過處理的魷魚，攤開，裡面朝上，要切的是裡面，如果切外面，就做不出來魷魚花了。將菜刀與肉表面成45度角，從一個角落開始，一道道劃橫線，輕輕化一下即可，注意不要切斷。再換個方向，和之前的橫線劃成十字形。用同樣的方法切好，打好花刀後就是畫滿了十字格的魷魚。然後切塊下水就是卷的了。 ...
有很多種搭配，可以根據自己的喜好和平常的穿搭進行搭配選擇。
搭配白色毛衣：
再搭配一個長款圍巾會比較好，能顯示出個人的氣質和形象，是很不錯的選擇。
搭配淺色格子襯衫：
可以顯示出休閒陽光的氣息，顯得人很精力十足，十分吸睛。
搭配短款黑色打底衫：
顯瘦而且看起來比較沉穩，可以給人留下 ...
魷魚切花兩面都要切。方法：把魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘；用刀在魚背上劃兩刀；用手捏度住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；再把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大， ...
第一步：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成大約30度的角度。第二步：根據刀鈍的程度，準備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。第三步：在磨刀石和刀片上灑上水，將刀面緊緊貼在磨刀石上，後部略翹起後在推拉磨刀。磨刀時用力均勻，等磨刀石表面起沙漿時再撒水，刀磨完後用清水洗淨，擦乾。第四步：來回磨刀時，保持此角度基本不變。 ...