魷魚花怎麼切

　　這是一道清淡、美味的海鮮菜。用少量的油和調料，快速翻炒，幾分鐘即可上桌。成品顏色相當漂亮，味道更是鮮嫩、可口

　　準備好各種材料。把魷魚清洗乾淨，去除內臟，用魷魚身做菜。把魷魚頭放進冰箱冷凍。把胡蘿蔔和辣椒切成菱形。把魷魚板改刀切成花。

　　燒適量熱水，沸騰後，倒入魷魚板，捲起成花即可撈起。

　　倒掉熱水，預熱鍋。鍋燒熱後，倒入少許色拉油，轉動鍋，讓油分佈均勻

　　加入胡蘿蔔翻炒

　　放入蔥花和辣椒，翻炒。

　　倒入魷魚花，加入各種調料，翻炒均勻即可

　　炒魷魚花成品

　　1、切好後，轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米。

　　2、魷魚切成這樣的菱形網格哦！

　　3、魷魚改刀切小塊，把魷魚片切成菱形，三角形，這樣魷魚捲起來比較漂亮哦！

　　4、魷魚須比較粗的話，這樣切一刀比較好哦！

　　5、煮一鍋開水，水開後將食鹽放入開水中。

　　6、將切好的魷魚片放入鍋裡煮約30秒，如果魷魚肉質比較薄的話，約20秒即可，這個可以看魷魚片的打卷情況，魷魚片打卷即可撈出。

　　7、將撈出的魷魚卷放入涼水裡清洗2遍即可。這樣處理的魷魚口感比較脆哦！

　　8、魷魚花就處理好啦！

　　1、切好後，轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米。

　　2、魷魚切成這樣的菱形網格哦！

　　3、魷魚改刀切小塊，把魷魚片切成菱形，三角形，這樣魷魚捲起來比較漂亮哦！

　　4、魷魚須比較粗的話，這樣切一刀比較好哦！

　　5、煮一鍋開水，水開後將食鹽放入開水中。

　　6、將切好的魷魚片放入鍋裡煮約30秒，如果魷魚肉質比較薄的話，約20秒即可，這個可以看魷魚片的打卷情況，魷魚片打卷即可撈出。

　　7、將撈出的魷魚卷放入涼水裡清洗2遍即可。這樣處理的魷魚口感比較脆哦！

　　8、魷魚花就處理好啦！