魷魚，也稱“柔魚”，在臺灣也稱為“槍烏賊”，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。
在購買魷魚的時候讓賣家幫著撕掉魷魚皮，摳掉吸盤，剪掉魷魚眼睛和腸子，清理乾淨，回家清洗乾淨即可！
魷魚一切為二，把沒有魷魚皮的那一面朝上，先在一邊的左上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米。
切好後，轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷，深度為魷魚的3/4，每刀的距離約3毫米。
魷魚切成這樣的菱形網格哦！
魷魚改刀切小塊，把魷魚片切成菱形，三角形，這樣魷魚捲起來比較漂亮哦！
魷魚須比較粗的話，這樣切一刀比較好哦！
煮一鍋開水，水開後將食鹽放入開水中。
將切好的魷魚片放入鍋裡煮約30秒，如果魷魚肉質比較薄的話，約20秒即可，這個可以看魷魚片的打卷情況，魷魚片打卷即可撈出。
將撈出的魷魚卷放入涼水裡清洗2遍即可。這樣處理的魷魚口感比較脆哦！
魷魚花就處理好啦！漂亮吧。
1、食材：魷魚花500g，彩椒3個，蒜蓉辣醬1匙，生抽兩匙，水澱粉兩匙，白砂糖1匙，蠔油兩匙。
2、凍魷魚花。解凍之後清洗乾淨，清洗乾淨。
3、把彩椒兩頭去掉，切開鋪平切成細絲。
4、魷魚花在沸水中焯30秒撈出。
5、將除食用油以外的所有調料倒入一個碗中調成料汁。
6、鍋中倒入食用油燒熱。
7、倒入料汁。
8、下入魷魚快速翻炒。
9、將料汁和魷魚翻炒均勻。
10、出鍋放入彩椒翻炒均勻即可。
1、刮魚鱗，清內臟和魚腮。
2、準備蔥、香菜段、乾紅辣椒。
3、把魚切成魚段，並且在魚身上割二刀，(燉魚的時候好入味)。
4、鍋內放油，煎魚!雙面煎成金黃色。
5、加入清水，沒過魚身即可，然後加入半瓶啤酒，蔥段，乾紅辣椒，姜，小火燉半個小時左右。
6、最後大火收汁，出鍋裝盆，撒上香菜段 ...
1、材料：韭菜花1把、新鮮豬肉100g、小紅辣椒3個、蒜3瓣、姜1小塊、生抽1大勺、鹽適量、雞精少許。
2、韭菜花洗淨、切段；
3、豬肉切短絲，蒜切片，姜、小紅辣椒切碎；
4、鍋燒熱，放少許油，油熱後放入薑末和蒜片爆香；
5、爆出香味後放入肉絲；
6、翻炒至肉絲變色，放入切成段的韭菜花 ...
1、烏龜宰殺放血去內臟處理乾淨，燒一鍋開水，將烏龜放入開水鍋中燙一下，然後撈出，颳去烏龜身上的粗皮，切塊，也可以煮整隻。
2、撈出備用，準備好食材。
3、鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油。
4、放入蔥薑蒜炒出香味。
5、倒入烏龜翻炒至肉色灰白。
6、倒入料酒翻炒均勻關火。
7、盛入砂鍋， ...
1、準備四分之一個雞蛋，一茶勺澱粉，半茶勺鹽，一茶勺料酒蔥花，蒜丁，薑末各一湯勺，鹽少許，花椒麵半茶勺，小紅幹辣椒兩個剪小丁(也可用五香粉代替，不喜歡香料味的，或不喜歡放姜蒜的可不加)。
2、洗淨大蝦並去腸，剪掉蝦鬚，放在乾淨的盆裡、加入雞蛋、一茶勺澱粉、一茶勺料酒、半茶勺鹽半均、味上20 分鐘左右。 ...
1、將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯後各含服2～4片，細細咀嚼嚥下。
2、將西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置於杯中，衝入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重複沖服幾次至無味。
3、將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～ ...
1、透過施肥。最簡單和最實用的方法就是澆啤酒（當然市面上的催花肥也是不錯的）。將啤酒直接倒入花盆中，加少量的清水，可有效的增強土壤的透氣性。
2、控制溫度。君子蘭在伏天很難開花，因為溫度超過25℃，君子蘭進入休眠狀態，花莖生長緩慢，極易夾箭，這是正常現象。但其他季節仍出現夾箭現象，一是溫度偏高，二是沒 ...
1、陽光，薔薇花是喜光花木，在陽光充足的環境下生長良好，花色誘人。生長期間不需要遮陰，光照越強越好，不怕沒有陽光，就怕陽光不足。
2、水分，薔薇花喜潤怕溼，從萌芽到開花前，可適當的多澆一點水，保證土表溼潤但不漬水，開花之後不要澆水過多，土見幹見溼，雨天可適當淋雨，但要及時排水。澆水的方式也要注意，開花 ...