鮑魚燉土豆
鮑魚燉土豆家常做法
1、用料：小鮑魚15只、土豆中等大小的一個、蔥花、薑片適量、大料(八角)一個、黃豆醬油一大勺、蠔油一小勺、鹽1g、糖一大勺。
2、鮑魚去殼處理乾淨，在平面打花刀。
3、土豆去皮切長條後用清水洗去表面澱粉，控幹。
4、把土豆先炸一下，不必炸熟。
5、炸至焦黃備用。
6、鍋底放油燒熱，加1個大料炸香。
7、加入蔥姜。
8、烹入醬油和蠔油。
9、加土豆翻炒均勻，加清水沒過土豆，蓋鍋蓋燒開後，轉小火燉至六成熟。
10、加入鮑魚、鹽、糖調味。繼續燉5～8分鐘。
11、大火收汁即可，注意不要收的太乾。
鮑魚燉土豆
1、鮑魚洗淨，待用；
2、土豆去皮，切塊待用；
3、花椒、大料爆鍋，下蔥、姜，出香味後加入土豆，再加入少量大蒜及醬油，大火炒幾下後，加入一定量的水；
4、加入砂糖，蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右，土豆已熟，加適當的鹽；
5、將鮑魚去殼，下鍋，蓋鍋小火燜7、8分鐘後，即可食之。
鮑魚燉土豆 鮑魚燉土豆做法
1、鮑魚洗淨，待用；
2、土豆去皮，切塊待用；
3、花椒、大料爆鍋，下蔥、姜，出香味後加入土豆，再加入少量大蒜及醬油，大火炒幾下後，加入一定量的水；
4、加入砂糖，蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右，土豆已熟，加適當的鹽；
5、將鮑魚去殼，下鍋，蓋鍋小火燜7、8分鐘後，即可食之。
小鮑魚燉土豆的做法
1、主料：鮑魚、土豆。
2、輔料：姜、蔥、花椒、大料、白砂糖、一品鮮醬油。
3、鮑魚洗淨，待用。
4、土豆去皮，切塊待用。
5、花椒、大料爆鍋，下蔥、姜，出香味後加入土豆，再加入少量大蒜及一品鮮醬油，大火炒幾下後，加入一定量的水。
6、加入砂糖，蓋鍋蓋燒開轉小火燒20分鐘左右，土豆已熟 ...
鮑魚燉土豆怎麼樣做好吃
1、鮑魚處理乾淨洗淨，土豆去皮洗淨切成滾刀塊。
2、蔥，薑切片，蒜扒瓣備用。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開，放入蔥，姜，蒜爆香。
4、放入鮑魚，料酒，醋，生抽，白糖煸炒。
5、放入土豆，加水和土豆齊平，放入鹽，大火燒開。
6、中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。 ...
鮑魚燉土豆怎麼做
1、主料：土豆500克、鮑魚6只。
2、調料：食鹽1/4小匙、蔥適量、料酒1大匙、蠔油2大匙、鮑魚汁4大匙。
3、土豆洗淨切成小塊，鮮鮑魚洗淨一分為四。
4、鍋內燒水，加料酒，鮑魚過水焯一下。
5、炒鍋倒底油，放蔥花炒香後加鮑魚汁，放土豆翻炒。
6、加蠔油，放約一碗水，水與土豆平行即可 ...
鮑魚排骨燉土豆怎麼做
1、用料：小鮑魚12個、排骨1條、土豆1個、冰糖15克、蔥10克 、姜10克、蒜10克、八角1個、香葉2片、桂皮1小塊、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、清水500克、鹽適量、食用油適量。
2、小鮑魚可以請店家代為去殼或者自己用小刀輕輕將肉取出，用牙刷或乾淨的鋼絲球將旁邊的沉汙刷洗乾淨。在小鮑魚表面像切魷 ...
鮑魚燉湯時要連殼還是去殼
1、鮑魚煲湯不需要去殼。
2、準備材料：鮑魚5只、蓮子20g、百合20g、豬骨200克、姜2片、鹽適量。
3、首先把蓮子百合洗淨瀝乾。
4、然後把豬骨放入熱水中焯水，焯水後撈出洗淨。
5、用牙刷把鮑魚洗淨。
6、鍋內放入鮑魚，豬骨，蓮子，百合和水，大火煮。
7、大火煮開後轉小火燉1 ...
鴨肉燉土豆做法
1、把鴨肉洗乾淨後,放入鍋裡煮6分鐘去除腥味。
2、蒜瓣洗淨不用切,準備好一個大土豆處理好切成大塊。
3、燒熱鍋涼油,放入焯過水的鴨肉用大火翻炒,要把鴨肉的水份炒幹後,再放入少許料酒繼續炒幾下。
4、在鴨肉的鍋里加入適量清水,放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火燒開,再用中火燜15分鐘。
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牛奶燉土豆如何做
1、準備好食材，五花肉洗乾淨後切厚片，胡蘿蔔塊片，熟土豆去皮切塊。
2、炒鍋放少許油，放入薑片、胡蘿蔔和五花肉，煸至肉片出油，微黃。
3、加入土豆，加入300mL清水，蓋上蓋子大火燉15分鐘。
4、開蓋後加入1勺生抽。
5、加入牛奶，中火煮2分鐘後關火。
6、加入適量食鹽和胡椒粉調味即 ...