鮑魚螺煮多久

　　把鮑魚螺放入冷水裡，全程開小火加熱至水沸騰，繼續小火煮制三到五分鐘即可。

　　鮑魚螺:顧名思義，因體形像鮑魚而得名，殼上的紋路也多種多樣，常見的是網格狀紋路。煮鮑魚螺從冷水開始加熱，慢熱的過程很重要，煮制過後鮑魚口感不會老硬。

　　1、大香螺水沸後煮8分鐘即可。

　　2、準備食材：香螺600g、油、鹽、水。先把香螺用水洗乾淨。之後放點鹽在鍋裡。加適量的水。然後加一點花生油蓋鍋蓋，開電磁爐煮。煮沸後煮8分鐘，裝盤即可。

　　3、香螺又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層，縫合線明顯。它屬於腹足綱蛾螺科軟體動物，為我國特有種，產於黃海、渤海，主要分佈於廣東，福建，遼寧，山東等地區。香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和、維生素E等營養元素；香螺用作食療具有清熱、明目、利尿等功效。

　　1、大火燒開，轉小火燉30分鐘即可。

　　2、排骨洗淨切段，鮑魚去殼，清洗乾淨備用，排骨冷水下鍋，煮開，然後撈出來瀝乾水分。

　　3、鍋中重新倒油燒熱，然後放大蔥、生薑、八角爆香，然後重新放入排骨炒勻，加入鮑魚，倒入料酒。

　　4、接著放紅燒醬油，糖翻炒均勻，然後倒入沒過排骨量的開水，大火燒開轉小火，燉30分鐘。

　　5、出鍋前加入適量的鹽和香油調味即可。