鮮人參放冰箱冷凍行嗎

　　1、一般不建議放冰箱冷凍。

　　2、鮮人參與其他鮮品食材一樣，容易發黴腐爛，但是因為鮮人參中含有的水分較多，而冷凍層中溫度過低，放入冰箱冷凍後容易被凍壞，造成其營養成分的流失，所以一般不建議鮮人參放在冰箱冷凍，放入冰箱保鮮層即可。

　　3、鮮人參容易滋生細菌，腐爛變質，而冰箱中的溫度較低，不易滋生細菌和蟲卵，且儲存措施做得比較好的話，通常可以儲存1-2個月左右，但是在鮮人參的儲存過程中，其營養成分會有輕微的流失，所以建議還是儘早服用。

　　可以。板栗低溫儲存可以起到保鮮作用，還能防止板栗腐敗變質，把生板栗放在保鮮袋內儲存在冰箱或冷凍室，可儲存15天左右。注意不要儲存太久，以免營養價值流失，影響板慄口感。

　　生板栗的儲存方法：1、沙土儲存法：新鮮的板栗買回來之後，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土裡，或者挖一些不幹不溼的沙土回來，將板栗放到容器裡用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。在儲存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，並且每隔一段時間適當噴點水，不要噴太多，這樣可以防止板栗幹掉。

　　2、風乾法：將新鮮的板栗放在冷水裡浸泡7到10天，撈出來裝在籃子裡，或是攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以儲存很長一段時間。

　　3、塑膠袋密封儲存：將新鮮的板栗放入塑膠袋中，注意擦乾表面的水分，再將塑膠袋口紮緊，放於陰涼通風的地方，並且注意隔著袋子隨時觀察，在沒有變質之前食用完。

　　鮮人參被冰凍壞掉，人參要放在陰涼潮溼的地方，最好用鮮苔蘚包裹儲存。

　　中藥不宜放在冰箱內，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間過長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。

　　儲存方法：

　　1、在木箱或罈子的底部放一個用來裝酒的竹筒，筒裡放入適量的棉花，並在筒上開一些小孔，讓酒精散發。

　　2、將人參用防潮紙包好糊嚴，放入容器內。

　　3、將整個容器封閉好，存放在陰涼乾燥的地方。