鮮桔梗的做法
鮮桔梗的做法
1、自己動手做桔梗鹹菜吧,不比買來的味道差哦!重要的是想吃什麼口味的可以自己調。準備好用到的桔梗。
2、先把桔梗的外皮去掉,沖洗一下。可以像刮土豆皮那樣用硬點,薄點的工具把它們的皮刮掉。
3、接下來要把桔梗一頭黑點的根切掉,切成長條或者拍一下撕成長條。
4、將桔梗條放進大一點的盆子裡,用清水泡上一天,小編往水裡加了點鹽。
5、泡好的桔梗條撈出來,控一下水,就可以開始做鹹菜了。
6、往桔梗條里加入適量的辣椒粉,鹽,雞精,白糖和米醋。
7、桔梗和調料拌均勻。如圖所示。如果您喜歡吃芝麻,可以在這個環節加點進去一起拌勻。
8、最後把做好的鹹菜裝盤就可以上桌啦!這種鹹菜很下飯的,沒菜的時候弄點吃很不錯哦!
鮮桔梗的做法希望您能喜歡
1、自己動手做桔梗鹹菜吧,不比買來的味道差哦!重要的是想吃什麼口味的可以自己調。準備好用到的桔梗。
2、先把桔梗的外皮去掉,沖洗一下。可以像刮土豆皮那樣用硬點,薄點的工具把它們的皮刮掉。
3、接下來要把桔梗一頭黑點的根切掉,切成長條或者拍一下撕成長條。
4、將桔梗條放進大一點的盆子裡,用清水泡上一天,扒拉小編往水裡加了點鹽。
5、泡好的桔梗條撈出來,控一下水,就可以開始做鹹菜了。
6、往桔梗條里加入適量的辣椒粉,鹽,雞精,白糖和米醋。
7、桔梗和調料拌均勻。如圖所示。如果您喜歡吃芝麻,可以在這個環節加點進去一起拌勻。
8、最後把做好的鹹菜裝盤就可以上桌啦!這種鹹菜很下飯的,沒菜的時候弄點吃很不錯哦!
鮮豬排做法
1、洋蔥甜椒切條準備香菜取中間段既有葉子又有菜杆的部分。
2、取裡脊肉切塊建議薄一些肉熟了會膨脹變厚加鹽黑胡椒適量用拳頭捶打。
3、先下甜椒後洋蔥炒熟後轉小火加入鹽黑胡椒,最後加白糖燜1min後放入香菜30s即可出鍋準備。
4、取平底鍋一口適量油沒底。
5、前面洗乾淨的大蒜不剝皮用刀背拍鬆散。
6、加入大蒜香菜沙拉醬。
7、用豬扒蓋住大蒜將沙拉醬散開入味每面3min~4min看個人口味喜歡幾分熟,完成。
老上海醃篤鮮的做法
1、豆腐皮切成寬度適中長條,打結。
2、五花肉和鹹火腿分別過一遍水。
3、冬筍切塊。
4、坐鍋冷水下五花肉,加入薑片、蔥段、料酒。
5、大火燒開轉小火燉煮。
6、漸漸濃郁後加入鹹火腿,繼續燉煮。
7、湯汁濃稠放下冬筍塊和百葉結。最後加點黑木耳。
8、出鍋時加適量鹽即可。 ...
地三鮮的做法大全
1、先將土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗淨,均切成滾刀塊,大小要一致,澱粉放入碗中加適量水調勻。
2、姜切末。
3、蒜剁成茸,
4、往鍋內放油,燒熱,把茄子、土豆炸熟至金黃色後撈起,瀝油,
5、鍋內留少許底油,放入辣椒、薑末拌炒,再往鍋中倒入茄子、土豆和其他調味料,出鍋前放蒜茸,淋入澱粉, ...
油爆鮮蝦做法步驟
1、主料:河蝦適量、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖少許、高湯少許。
2、活蝦剪去蝦槍,蝦鬚,挑去蝦線備用。
3、油溫要高一些,入油鍋快速炸制,炸的時候不斷攪動。待蝦殼一變色即刻撈出,這樣才能保證外酥裡嫩的口感。過程大約20秒。如果想要吃蝦殼脆些的,可以再高溫復炸一次。
4 ...
拌三鮮家常做法
1、涼拌三鮮是一款美味的下酒菜,但是你想過沒有,飯桌上的有些菜餚是不能拿來陪酒的,比如燒烤、燻臘食品等,這些菜餚在喝酒的時候吃,對身體會造成不同程度的傷害,一定要注意了。
2、竹筍洗淨,切成片,荸薺去皮,切片
3、竹筍沸水焯後瀝乾
4、把即食海蜇洗淨切絲,放入大碗中
5、將竹筍、荸薺放入大 ...
正宗三鮮水餃做法步驟
1、原料:韭菜,雞蛋,蝦皮。韭菜摘好洗淨,切碎。
2、雞蛋打成蛋液。
3、蝦皮洗淨,切碎。
4、韭菜洗淨,切碎。
5、將蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌,散上蔥花。
6、買回來的餃子皮,取一個皮,皮的中間放餡,對摺後把邊捏緊。
7、鍋中放清水,加入胡蘿蔔、冬瓜等熬湯。
8、鍋中水開 ...
甜豆炒鮮貝做法步驟
1、豌豆洗淨。
2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒,放入薑絲拌勻。
3、鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝乾。
4、鍋燒熱放油,油溫熱的時候倒入醃製好的鮮貝,滑炒開。
5、加入半湯匙料酒炒勻,看到鮮貝肉由透明轉為白色,立即倒入燙過的豌豆粒。
6、加入一些鹽,快速翻炒均勻後, ...
炒鮮魷做法竅門
1、材料:鮮魷魚、豆瓣醬、蠔油、青椒、姜。
2、魷魚去掉表皮,從中間剪開。
3、去掉中間透明的骨頭和內臟。
4、改小正面切井字花刀。
5、水中放入薑絲和料酒或者白酒燒開,焯一遍魷魚。
6、焯完水後清水下稍微沖洗,去除殘留的泡沫。
7、鍋中放豆瓣醬、姜蒜炒香。
8、青椒下鍋翻炒。 ...