1、香菇洗淨，去根，焯水後切片。
2、羅漢參去皮，切片。
3、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。
4、新增高壓海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。
1、材料:水發海參300克，雞脯肉75克，熟蝦仁、水髮香菇各50克、熟火腿肉15克，蔥、姜各20克，料酒20克，精鹽1克、味精2克，白糖25克，溼澱粉15克、胡椒粉0.5克，湯200克、油500克，薑末5克、白醬油10克。
2、將海參治淨，切成條片。熟火腿切成末。姜切成片。蔥15克打成結，餘下的切成末。雞脯肉抹刀切成片，用料酒5克、精鹽0.5克醃潰入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿。
3、鍋內加入清水燒開，下入薑片、蔥結、海參片，焯至海參熟透撈出。
4、鍋內放油燒至四成熱，下入雞片滑散至熟，倒入漏勺。鍋內放油25克燒熱，下入蔥、薑末熗香，下入香菇煸炒，烹入餘下的料酒，下入海參，加湯大火燒開，改用小火燒至熟爛。加入精鹽、白糖、白醬油、胡椒粉，用中火收濃湯汁。
5、下入蝦仁、雞片炒勻，加味精、用溼澱粉勾芡，出鍋裝入盤內，撇上火腿末即成。
1、主料：海參(300克)。
2、調料：醬油(4克)醋(5克)白砂糖(3克)鹽(3克)大蔥(5克)青椒(15克)紅辣椒(15克)胡麻油(8克)。
3、將活海參洗淨切成粒，用白糖搓醃30分鐘洗淨，放開水鍋中燙一下，撈出瀝乾水分備用。
4、海參粒放入湯碟中，撒上蔥末、青紅椒末。
5、取碗放入香醋、醬油、白糖、鹽、花椒油調成汁，澆在海參上即成。
即食海參和鮮食海參的區別，鮮食海參的營養比普通的即食海參高三倍即食海參透過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。
即食海參是目前市面上最省事，最簡單方便的食用海參選擇。避免了家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失的現象，同時 ...
鮮海參：鮮海參的形態和口感最為接近活海參，口感最好，開袋即可食用。鮮海參不新增任何著色劑和其他新增劑，顏色較淺，較活海參略顯灰白，但不影響營養和口感；幹海參：幹海參是海參經過加工後的製成品，其營養成分更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。 ...
1、香菇洗淨，去根，焯水後切片；羅漢參去皮，切片；砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；新增高壓海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。
2、海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，其蛋白質含有18種氨基酸,富含牛磺酸、硫痠軟骨素,刺參 ...
肉末海參是一道山東的傳統名菜，屬於魯菜系，有益於人體身體發育，能夠延緩身體衰老，增強機體的免疫力，快來看看怎麼做的吧！
五花肉切小碎丁，水沸加鹽，秋葵焯燙30秒。
中間片開，碼放在盤底。
五花肉翻炒出油，加入蔥碎、蒜末炒勻。
加花雕酒、老抽、鹽炒至入味，加水燜煮。
加蒜苗翻炒，加海參小 ...
主料：幹海參。
輔料：礦泉水。
1、把幹海參用清水泡上；
2、第二天換水，再次泡；
3、海參泡軟後，用剪刀把海參從頭剪開，洗去髒物；
4、用鍋小火煮三十至四十分鐘，燜一天。
5、在用礦泉水把煮好的海參泡上，連續泡兩天即可。 ...
1、主料：羊排1斤、海參2根、胡蘿蔔2根、蟲草花5克、枸杞子10顆、鹽2茶匙、蔥2段、姜2片。
2、準備好鮮羊排，切成一寸左右的段。將羊排用清水沖洗乾淨。
3、準備好海參，胡蘿蔔切一寸左右的條。
4、蟲草花、枸杞、蔥段、薑片，洗淨待用。
5、將羊排用開水焯一下，浮沫煮出後，關火，將羊排撈出 ...
1、食材準備：海參、紅棗枸杞、排骨、生薑。
2、配料除杞子外洗淨浸泡15分鐘。
3、排骨洗淨砍成小段，與冷水同入鍋燒開出水，撇走浮末。
4、海參、出過水的排骨入湯鍋。
5、倒入泡過水的清補涼配料，紅棗要去核。
6、最後5分鐘加入洗淨的杞子，加鹽調味便可享用。 ...