1、蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾水份，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。
2、將小黃瓜塊、茭白筍塊以及紅甜椒片洗淨，放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
3、熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒片，加入蝦仁炒至蝦仁變紅色後取出，再放入小黃瓜塊、茭白筍塊、紅甜椒片以及所有調味料拌炒均勻即可。
1、材料：洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖哩粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。
2、洋蔥、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋打散。
3、熱鍋入橄欖油炒蛋，炒熟拌碎後盛起，備用。
4、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、青椒、蘆筍和素火腿炒香後，再加入咖哩粉。
5、加入白飯及蛋，入鹽炒勻，最後放入歐芹即可。
1、主要食材：蝦仁250克，豌豆玉米雜蔬150克。輔料：鹽、油、料酒、姜、蔥、胡椒粉。
2、蝦仁解凍。豌豆玉米雜蔬解凍。
3、把豌豆玉米雜蔬放入開水焯一下撈出。
4、鍋裡油熱，放入薑絲，蝦仁煸炒。
5、待蝦仁轉色，放下豌豆玉米雜蔬煸炒。
6、加點清水，鹽，胡椒粉，煮2分鐘，撒些蔥花即可。
1、原料：鱸魚一條，西芹3根，洋蔥1個，香菜適量，土豆1個，胡蘿蔔1個，蓮藕2節、金針菇適量豆芽，豆腐皮，白菜，油麥菜，空心菜等，可以選擇自己喜歡的備好。
2、輔料：薑片幾片，八角一個，花椒適量，小茴香適量，大蔥半根，幹辣椒適量。
3、調料：生抽、鹽、糖、郫縣豆瓣醬。
4、蓮藕切成薄片後，放入 ...
1、首先把魷魚洗乾淨，切刀後漂半個小時。
2、然後準備好洋蔥和紅椒切片。
3、將五花肉在鍋內爆香後，加入薑片。
4、然後將魷魚片倒進鍋裡，再加入洋蔥和紅椒片。
5、翻炒均勻後，加入鹽老抽和糖調味。
6、最後點少許水燜至熟透即可。
7、好吃的炒鮮魷魚就完成了！ ...
1、準備：白米一杯，豬肉約500g，糙米半杯，雞胸肉約200g，紅蘿蔔半條，新鮮香菇2朵，毛豆適量，蔥1支，姜1片。
2、白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。因為冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時候會很快就開花。食材久煮養分會流失過多，所以要快速煮粥。
3、紅蘿蔔大略切片後放入Bosch ...
準備材料：雞蛋一個，幹香菇絲、脫水胡蘿蔔粒、裙帶菜、野沢菜，油、鹽、味精少許。鍋內加入2小碗水燒開。水燒開後，將蔬菜直接倒入鍋內，並將雞蛋打勻備用。待鍋內蔬菜燒開後將雞蛋倒入，加油、鹽、味精少許。再次燒開後即可起鍋。芙蓉鮮蔬湯完成。 ...
1、魚洗乾淨，切花刀，調汁：碗內放料酒、蠔油、醬油、橄欖油、鹽，調成料汁。
2、調好的料汁抹到魚身上，放保鮮袋內，醃漬1小時。
3、烤盤底部抹一層油，放適量蔥薑蒜，放入醃好的魚，烤箱預熱，200度30分鐘。
4、烤好後放入蔬菜，另起一鍋，鍋內放油，爆香蔥薑蒜，幹辣椒，加一碗水，燒開後倒入烤盤內 ...
1、蝦仁加鹽、料酒，食用油，醃製３０分鐘。
2、清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水３０秒。
3、蝦仁焯水３０秒。
4、倒入食用油，放入薑絲，大火爆香。
5、倒入食材。
6、加鹽、料酒，翻炒均勻。
7、放入蔥末，翻炒出鍋。
營養價值：
１、蝦營養豐富，蝦仁中含有２０％的蛋白質，是蛋白 ...
1、材料：臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、生薑片。
2、先將臘鴨用熱水洗淨，撕去皮，將臘鴨切成塊。
3、筍、胡蘿蔔、白菜切小塊。
4、將適量水放人煲內煲滾，放下臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、2片生薑，中火煮30分鐘即可。 ...