1、原料：鱸魚一條，西芹3根，洋蔥1個，香菜適量，土豆1個，胡蘿蔔1個，蓮藕2節、金針菇適量豆芽，豆腐皮，白菜，油麥菜，空心菜等，可以選擇自己喜歡的備好。
2、輔料：薑片幾片，八角一個，花椒適量，小茴香適量，大蔥半根，幹辣椒適量。
3、調料：生抽、鹽、糖、郫縣豆瓣醬。
4、蓮藕切成薄片後，放入有冷水的鍋裡，加點鹽，煮至斷生。
5、撈出瀝乾水分後均勻鋪在烤盤內。
6、把大蔥、薑片、小茴香、八角、花椒、幹辣椒放在一個盤子裡。
7、鍋內放比平時多一點的油加熱。
8、油熱後放入魚，魚皮面朝下，煎至表面金黃。
9、翻面繼續煎一下。
10、煎好以後把魚鋪入烤盤中。
11、把小盤裡的大蔥薑片等倒入鍋內。
12、放一勺郫縣豆瓣醬，喜歡吃辣的可以多放點翻炒下。
13、倒入準備好的蔬菜，翻炒下，炒至洋蔥變的透明，土豆胡蘿蔔周圍一圈也有點透明。
14、加入適量糖、鹽和生抽，並且倒入半碗水煮開，自己試下味
15、把蔬菜碼在烤盤中，均勻鋪好。
16、烤箱預熱200度，中層15分鐘，出爐撒點香菜葉即可。
1、魚洗乾淨，切花刀，調汁：碗內放料酒、蠔油、醬油、橄欖油、鹽，調成料汁。
2、調好的料汁抹到魚身上，放保鮮袋內，醃漬1小時。
3、烤盤底部抹一層油，放適量蔥薑蒜，放入醃好的魚，烤箱預熱，200度30分鐘。
4、烤好後放入蔬菜，另起一鍋，鍋內放油，爆香蔥薑蒜，幹辣椒，加一碗水，燒開後倒入烤盤內。
5、再入烤箱，230度20分鐘即可。
1、材料：甜菜1把、油麥菜1棵、芥末少許、沙拉汁5毫升。
2、甜菜清洗乾淨，油麥菜清洗乾淨。
3、甜菜切成一釐米長的段。
4、油麥菜切成一釐米長的段。
5、油麥菜與甜菜倒在一盆中，芥末口味沙拉汁倒入菜中
6、攪拌均勻即可食用。
1、材料：臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、生薑片。
2、先將臘鴨用熱水洗淨，撕去皮，將臘鴨切成塊。
3、筍、胡蘿蔔、白菜切小塊。
4、將適量水放人煲內煲滾，放下臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、2片生薑，中火煮30分鐘即可。 ...
1、主料：鱸魚500g、胡蘿蔔80g、馬鈴薯丁(脫水)80g。
2、調料：食鹽3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸魚豉油5g。
3、準備一條鱸魚和一把芹菜。
4、準備一些土豆和胡蘿蔔。
5、將胡蘿蔔切片，土豆切片。
6、在盤子底部鋪上芹菜和少許薑絲。
7、然後將魚放置在芹菜上面。
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1、首先把魷魚洗乾淨，切刀後漂半個小時。
2、然後準備好洋蔥和紅椒切片。
3、將五花肉在鍋內爆香後，加入薑片。
4、然後將魷魚片倒進鍋裡，再加入洋蔥和紅椒片。
5、翻炒均勻後，加入鹽老抽和糖調味。
6、最後點少許水燜至熟透即可。
7、好吃的炒鮮魷魚就完成了！ ...
1、用料：雞翅適量、蘿蔔1根、萵筍適量、蔥薑蒜適量、油鹽醬醋適量、生抽適量、雞精適量。
2、雞翅中洗淨，切去兩頭的骨關節，抽出兩根骨頭。骨頭不要扔掉。
3、把脫骨的雞翅放入盆，加入老抽和料酒，鹽，五香粉，醃製1小時以內。
4、胡蘿蔔削皮，萵筍去皮。兩者都切成條。茶樹菇洗淨，切去老蒂，備用。
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1、把所有蔬菜洗乾淨，切片。
2、鍋裡先燒開水，放幾滴油，先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔焯水約20秒，再倒入捲心菜。
3、木耳一同焯水約20秒，馬上撈出備用。
4、鍋裡熱油，倒入所有青菜，還有紅辣椒圈，翻炒15秒，放鹽，醋幾滴，再翻炒均勻試味即可裝起食用。 ...
1、準備：白米一杯，豬肉約500g，糙米半杯，雞胸肉約200g，紅蘿蔔半條，新鮮香菇2朵，毛豆適量，蔥1支，姜1片。
2、白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。因為冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時候會很快就開花。食材久煮養分會流失過多，所以要快速煮粥。
3、紅蘿蔔大略切片後放入Bosch ...
準備材料：雞蛋一個，幹香菇絲、脫水胡蘿蔔粒、裙帶菜、野沢菜，油、鹽、味精少許。鍋內加入2小碗水燒開。水燒開後，將蔬菜直接倒入鍋內，並將雞蛋打勻備用。待鍋內蔬菜燒開後將雞蛋倒入，加油、鹽、味精少許。再次燒開後即可起鍋。芙蓉鮮蔬湯完成。 ...