1、用料：雞翅適量、蘿蔔1根、萵筍適量、蔥薑蒜適量、油鹽醬醋適量、生抽適量、雞精適量。
2、雞翅中洗淨，切去兩頭的骨關節，抽出兩根骨頭。骨頭不要扔掉。
3、把脫骨的雞翅放入盆，加入老抽和料酒，鹽，五香粉，醃製1小時以內。
4、胡蘿蔔削皮，萵筍去皮。兩者都切成條。茶樹菇洗淨，切去老蒂，備用。
5、醃好的雞翅中塞入胡蘿蔔條，萵筍條和茶樹菇，擺放在盤中（每個雞翅下面墊兩個雞骨頭），上鍋隔水蒸20分鐘左右。
6、取一小碗，加入老抽，白糖，幹澱粉，水拌勻，做成芡汁。
7、把蒸好的雞翅拿出。起油鍋，放大蔥，姜，蒜煸炒出味。
8、倒入雞翅，接著倒入調好的芡汁兒，慢翻，至濃稠，均勻即可。
1、主料：鱸魚500g、胡蘿蔔80g、馬鈴薯丁(脫水)80g。
2、調料：食鹽3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸魚豉油5g。
3、準備一條鱸魚和一把芹菜。
4、準備一些土豆和胡蘿蔔。
5、將胡蘿蔔切片，土豆切片。
6、在盤子底部鋪上芹菜和少許薑絲。
7、然後將魚放置在芹菜上面。
8、將土豆片和胡蘿蔔片放入盤中，並撒鹽，倒上蒸魚豉油。
9、上鍋蒸15分鐘即可。
1、雞翅適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、鹽少許、醬油適量、冰糖少許、雞精少許、蔥少許、姜少許、蠔油少許、白胡椒(粉)適量。
2、翅中（去骨、中間夾入黃瓜、胡蘿蔔條），加白胡椒粉、少許鹽、蠔油醃製十五分鐘。
3、鍋中加油燒熱、放入冰糖炒出糖色，倒入醃製好的雞翅，鍋中翻炒均勻上色。
4、將切好的蔥、姜下鍋，加醬油、水沒過雞翅後，中火燉至收汁，加雞精出鍋即可。
1、主料雞肉300g，調料花生油適量，食鹽適量，澱粉適量，毛豆100g，玉米粒50g。
2、將雞肉切丁，放入澱粉，鹽，蔥花拌勻，醃製20分鐘。
3、毛豆粒，玉米粒，胡蘿蔔丁備用。
4、炒鍋放油，放入醃製的雞肉丁翻炒成熟，撈出備用。
5、炒鍋放油，放入蔬菜丁翻炒4分鐘。
6、然後加入清水 ...
1、材料：洋蔥1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖哩粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。
2、洋蔥、番茄、青椒切丁，蘆筍切片，素火腿切丁，蛋打散。
3、熱鍋入橄欖油炒蛋，炒熟拌碎後盛起，備用。
4、鍋入洋蔥爆香，加入番茄、青椒、蘆筍和 ...
1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。
2、準備好牛肉，玉米和土豆。
3、牛肉切片，土豆皮切條，玉米切塊。
4、把玉米放鍋裡煮熟。
5、在煮玉米的時候，把牛肉用肉錘或者刀背拍散，肉會被拍大。
6、煮玉米的時候忘記把土豆放進去了，兩個應該一起煮的。
7、還是這個 ...
1、蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾水份，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。
2、將小黃瓜塊、茭白筍塊以及紅甜椒片洗淨，放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
3、熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒片，加入蝦仁炒至蝦仁變紅色後取出，再放入小黃瓜塊、茭白筍塊、紅甜椒片以及所有調味料拌炒均勻即 ...
1、油菜洗淨，切成絲。
2、熟蝦仁切成末，備用。
3、香菇去蒂，洗淨，切成片。
4、香腸切成半圓形片，備用。
5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
6、炒鍋放油燒熱，下入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。
7、炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。
8、放入香菇片翻炒，炒至香菇出水時加入油菜絲繼 ...
1、材料：臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、生薑片。
2、先將臘鴨用熱水洗淨，撕去皮，將臘鴨切成塊。
3、筍、胡蘿蔔、白菜切小塊。
4、將適量水放人煲內煲滾，放下臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、2片生薑，中火煮30分鐘即可。 ...
1、原料：鱸魚一條，西芹3根，洋蔥1個，香菜適量，土豆1個，胡蘿蔔1個，蓮藕2節、金針菇適量豆芽，豆腐皮，白菜，油麥菜，空心菜等，可以選擇自己喜歡的備好。
2、輔料：薑片幾片，八角一個，花椒適量，小茴香適量，大蔥半根，幹辣椒適量。
3、調料：生抽、鹽、糖、郫縣豆瓣醬。
4、蓮藕切成薄片後，放入 ...