1、主料：番茄150克、蝦180克、洋蔥20克、胡蘿蔔30克、香菇80克、青椒20克、高筋粉150克、橄欖油40毫升、鹽2克、白糖5克、黑胡椒粉2克、大蒜2克、芝士40克。
2、鮮蝦洗乾淨，去蝦頭、蝦殼、蝦線。
3、入煮鍋焯水後撈出備用。
4、番茄、香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗乾淨。
5、香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成丁，番茄切碎。
6、起油鍋，香菇、胡蘿蔔入鍋過油。
7、洋蔥、青椒入鍋過油後盛出。
8、再起油鍋，洋蔥碎入鍋炒香。
9、番茄入鍋炒，加白糖炒，加鹽炒。
10、炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均勻，披薩醬就好了，盛出備用。
11、麵包粉加酵母粉和成麵糰，揉至拉模靜置醒發，醒發好擀成圓形，放在披薩盤中，用叉子叉些小孔。
12、加披薩醬，撒上芝士。
13、再撒上其他過油後的食材、鮮蝦。
14、再撒芝士後將烤披薩放入烤箱下層，上下加熱，190度左右烘培，5分鐘後將披薩盤移至中層，約10分鐘烘培。
15、取出披薩盤，撒上芝士，將披薩盤放入烤箱中層再烘培5分鐘左右即可。
1、將麵粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母放在盆中。
2、水不要一次性倒入，根據實際情況進行微調增減揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵成兩倍大。
3、將麵皮分成三份，擀成跟烤盤大小差不多大小的長方形狀態。
4、放入烤盤中，用手略整理餅皮，四周略凸起，再用叉子戳滿小孔，再刷上一層番茄醬。
5、小西紅柿對切，蝦去殼後去蝦線用料酒和少許鹽胡椒粉略醃製，玉米和豌豆用水焯熟瀝水備用。
6、先在餅皮上鋪玉米豌豆，入200度的烤箱烤五分鐘，再取出放入蝦和西紅柿，其中一隻披薩再撒上點披薩草，表層再撒上馬拉里蘇乳酪入烤箱再烤十分鐘。
7、再將披薩取出，撒一層乳酪，烤約十分鐘左右即可。
1、準備好披薩醬的材料，將番茄洗浄切小塊，洋蔥也切碎;
2、鍋裡放入少許橄欖油燒熱，倒入洋蔥碎炒至透明，再加入番茄塊中小火炒軟後，加入番茄醬小火繼續翻炒至濃稠，調入少許鹽和糖炒勻，最後加入適量披薩草和黑胡椒碎炒至湯汁收濃，關火，盛出放涼;
3、將鮮蝦剝去外殼，放入沸水中焯一下，取出放涼，火腿片也切成小塊備用，青豆和玉米粒也要先放入沸水中煮上1分鐘後，倒出瀝乾水份，放涼備用; 將所有的餅皮材料混合，揉至麵糰表面光滑，麵筋具有延展性，滾圓入盤，蓋上保鮮膜進行發酵;
4、待麵糰發酵至2倍大，取出輕壓排氣，再分割成2等份，再次滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘;
5、將松馳後的麵糰擀開攤成圓餅狀，放入抹了油防粘的披薩烤盤中，麵餅的邊緣要略高些;
6、用叉子在麵餅上叉些小孔，防止餅皮在烘烤過程中，中間凸起，用刷子在餅皮邊緣略高處刷上一層全蛋液;
7、在餅皮上均勻抹上炒制的披薩醬;
8、再撒上一層馬蘇裡拉乳酪碎;
9、鋪上玉米青豆和火腿片;
10、再撒上少許馬蘇裡拉，均勻的擺入蝦肉;
11、烤箱提前預熱至200度，將披薩坯放入烤箱中層，先烤上15分鐘後取出; 再鋪上一層馬蘇裡拉，重新放入烤箱再烤5分鐘至乳酪融化即可。