1、用料：紅蝦6只，白菜葉一片，胡蘿蔔少許。
2、紅蝦6只，去蝦線。
3、白菜葉，取一片白菜瓣上的葉。
4、鮮蝦蔬菜丸的做法 步驟1
5、將白菜葉抄水，胡蘿蔔用擦菜板擦成細末。
6、將蝦剁成泥，也可以用料理機打成蝦泥，那樣會更細膩。
7、將白菜葉剁成細末。
8、將所有材料放在一起攪拌。
9、擠好的丸子冷水下鍋。
10、煮開浮起既熟。
1、蝦、蔬菜洗淨，姜擦成蓉狀後擠出汁，澱粉。
2、剪開蝦的背部去掉沙線，再去掉頭、尾、皮備用。
3、將蝦拍至鬆軟，剁成泥狀或用攪拌機攪成蓉狀。
4、碗里加入薑汁、澱粉、蛋清和少許鹽，攪拌成稠厚蝦蓉、蔬菜剪成碎。
5、蝦蓉和蔬菜裝入食品保鮮袋，在一角處剪一小口或用手擠成丸子狀。
6、蝦丸落冷水，大火煮蝦丸變色，撈出。
1、材料：大米300克、蝦8只、水2100毫升、姜1小塊、小白菜5棵、小蔥1棵、白胡椒粉1/2小勺、鹽2小勺。
2、大米洗淨後放入電壓力鍋內膽，倒入水，米和水的比例1：7左右。開啟電壓力鍋，時間半小時。
3、蝦洗淨去掉蝦鬚蝦槍，用牙籤挑出蝦線，輕拽出來。
4、小白菜洗淨切段，煮鍋開水，滴點油放入小白菜焯水半分鐘，撈出過涼擠幹水分備用。
5、姜切絲，蔥切蔥花，半小時後，粥煮好了。把蝦，薑絲放入粥裡，開著鍋蓋繼續熬煮10分鐘。放入小白菜和小蔥，酌情加鹽和白胡椒粉調味，加兩小勺鹽和1/2小勺白胡椒粉，攪勻即可。
1、食材：雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、鮮蝦幾隻、檸檬半個、蝦皮粉少許、牡蠣粉少許、香菇粉少許、澱粉少許。
2、準備雞蛋，胡蘿蔔，鮮蝦。
3、鮮蝦去蝦線用檸檬醃一會兒。
4、胡蘿蔔切塊放蛋清打爛。
5、再放蝦打爛。
6、放澱粉、香菇粉、蝦皮粉、牡蠣粉。
7、攪拌均勻。
8、小火用兩個 ...
1、原料：大米100克，蝦仁50克，胡蘿蔔適量，玉米適量，西蘭花適量。
2、大米洗淨，清水浸泡1小時。
3、蝦仁洗淨，切成小丁。胡蘿蔔洗淨，去皮，切成小丁。西蘭花洗淨後，掰成很小的朵。
4、湯鍋加水，倒入大米、胡蘿蔔丁、玉米粒和西蘭花，大火煮沸後轉小火，熬煮20 分鐘。最後加入蝦仁煮熟即可，起 ...
1、用料：生菜1顆、土豆1塊、蝦仁4只、小番茄4顆、黃油8g、黑胡椒。
2、生菜洗淨切成絲，土豆切成塊入鍋煮熟，鮮蝦仁去蝦線。
3、小番茄切塊和生菜放在同一個碗裡。
4、不粘鍋加熱，放入黃油融化。
5、先放入土豆翻炒，然後再加入蝦仁一起翻炒。
6、土豆蝦仁出鍋倒入生菜番茄碗裡，撒上黑胡 ...
1、材料：白飯300克，泡菜40克，熟柴魚片10克，蝦仁30克，蔥、紅辣椒各1根，醃黃蘿蔔3片，油2大匙，芥末1/2小匙。
2、泡菜瀝乾水分、切丁；蔥、紅辣椒洗淨，切末備用；蝦洗淨去殼去蝦線，切丁。
3、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥及紅辣椒，放入蝦仁炒熟，放入白飯及泡菜拌炒，加入芥末炒勻，盛入盤中 ...
1、主料：大米4/5量杯、燕麥米1/5量、杯蝦7只、乾貝適量。
2、輔料：小蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽少許。
3、準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材，乾貝提前一晚泡發備用。
4、生薑切絲、小蔥切末備用。
5、煮半鍋水，燒至沸騰。
6、將蝦濾水後下入鍋中，再次沸騰後撈出。
7、蝦過水沖涼 ...
鮮蝦冷凍儲存方法有：瓶子保鮮法、保鮮袋冷凍法、保鮮盒冷凍法。
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不 ...
1、材料：火鍋魚面120g、雲吞5個、蝦仁10只、火腿片3片、香蔥2根、鹽適量。
2、做法：準備好所有食材，蝦去頭去殼；鍋中倒油，放入火腿片煎香， 盛出待用；不用洗鍋，倒入香蔥煎香，加入適量的水；火鍋魚面拆開，稍稍一捏就可以散開一條條了；水微微沸騰後，加入餃子煮至9成熟，加入魚面。 魚面不宜煮久，煮2 ...