鮮蝦乾貝粥怎麼做

　　1、主料：大米4/5量杯、燕麥米1/5量、杯蝦7只、乾貝適量。

　　2、輔料：小蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽少許。

　　3、準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材，乾貝提前一晚泡發備用。

　　4、生薑切絲、小蔥切末備用。

　　5、煮半鍋水，燒至沸騰。

　　6、將蝦濾水後下入鍋中，再次沸騰後撈出。

　　7、蝦過水沖涼備用，將蝦剝出蝦仁、乾貝濾幹水分備用。

　　8、將大米和燕麥米淘洗乾淨，倒入九陽鐵釜鍋膽內，加入清水至粥的1.0水位線。

　　9、輕點“烹飪”鍵，選擇煮粥功能。

　　10、輕點“開始”，電飯煲開始工作。

　　11、煮粥半小時後，下入乾貝和薑絲。

　　12、出鍋前10分鐘，下入蝦仁和少許食鹽。

　　13、盛入碗中，表面撒上小蔥末和少量白胡椒粉，即可食用。

　　1、大米20克、蘆筍20克、蝦50克、油5克、鹽2克、料酒5克。

　　2、做法：煮粥只需要用內膽，將淘洗好的大米倒入內膽中。

　　3、加水到刻度線附近。合上蓋子，使用湯/粥功能。

　　4、將蝦去掉蝦線，鍋裡倒入油，放入翻炒至變色，淋點料酒關火。

　　5、等程式只剩下5分鐘時，開啟蓋子，放入蘆筍。

　　6、再將炒好的蝦一起倒入鍋中，蓋上蓋子繼續烹飪。

　　7、程式結束後，加入鹽攪勻即可。

　　1、野生北極蝦200克、三文魚100克、生菜5片、米飯1碗、白胡椒粉3克、鹽5克、姜2片。

　　2、北極蝦去頭去皮。三文魚切成小丁。生菜洗淨後瀝乾水分，撕成小片。姜去皮切絲，備用。

　　3、先將北極蝦、三文魚放在碗中，放入薑絲和胡椒粉，醃製。

　　4、鍋內入水，大火煮開後，放入米飯，轉中小火，煮15—20分鐘，至米飯變得粘稠。

　　5、放入醃好的北極蝦、三文魚粒和醃製用的薑絲。

　　6、看到三文魚粒變色後，放入生菜片。

　　7、調入鹽，拌勻，關火即可。