鮮蝦蔬菜粥如何做

　　1、材料：大米300克、蝦8只、水2100毫升、姜1小塊、小白菜5棵、小蔥1棵、白胡椒粉1/2小勺、鹽2小勺。

　　2、大米洗淨後放入電壓力鍋內膽，倒入水，米和水的比例1：7左右。開啟電壓力鍋，時間半小時。

　　3、蝦洗淨去掉蝦鬚蝦槍，用牙籤挑出蝦線，輕拽出來。

　　4、小白菜洗淨切段，煮鍋開水，滴點油放入小白菜焯水半分鐘，撈出過涼擠幹水分備用。

　　5、姜切絲，蔥切蔥花，半小時後，粥煮好了。把蝦，薑絲放入粥裡，開著鍋蓋繼續熬煮10分鐘。放入小白菜和小蔥，酌情加鹽和白胡椒粉調味，加兩小勺鹽和1/2小勺白胡椒粉，攪勻即可。

　　1、原料：大米100克，蝦仁50克，胡蘿蔔適量，玉米適量，西蘭花適量。

　　2、大米洗淨，清水浸泡1小時。

　　3、蝦仁洗淨，切成小丁。胡蘿蔔洗淨，去皮，切成小丁。西蘭花洗淨後，掰成很小的朵。

　　4、湯鍋加水，倒入大米、胡蘿蔔丁、玉米粒和西蘭花，大火煮沸後轉小火，熬煮20 分鐘。最後加入蝦仁煮熟即可，起鍋時加少量鹽調味。

　　1、主料：大米4/5量杯、燕麥米1/5量、杯蝦7只、乾貝適量。

　　2、輔料：小蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽少許。

　　3、準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材，乾貝提前一晚泡發備用。

　　4、生薑切絲、小蔥切末備用。

　　5、煮半鍋水，燒至沸騰。

　　6、將蝦濾水後下入鍋中，再次沸騰後撈出。

　　7、蝦過水沖涼備用，將蝦剝出蝦仁、乾貝濾幹水分備用。

　　8、將大米和燕麥米淘洗乾淨，倒入九陽鐵釜鍋膽內，加入清水至粥的1.0水位線。

　　9、輕點“烹飪”鍵，選擇煮粥功能。

　　10、輕點“開始”，電飯煲開始工作。

　　11、煮粥半小時後，下入乾貝和薑絲。

　　12、出鍋前10分鐘，下入蝦仁和少許食鹽。

　　13、盛入碗中，表面撒上小蔥末和少量白胡椒粉，即可食用。