1、食材：雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、鮮蝦幾隻、檸檬半個、蝦皮粉少許、牡蠣粉少許、香菇粉少許、澱粉少許。
2、準備雞蛋，胡蘿蔔，鮮蝦。
3、鮮蝦去蝦線用檸檬醃一會兒。
4、胡蘿蔔切塊放蛋清打爛。
5、再放蝦打爛。
6、放澱粉、香菇粉、蝦皮粉、牡蠣粉。
7、攪拌均勻。
8、小火用兩個勺子做成圓形放鍋裡去。
9、丸子煮至飄起來。
10、撈出放涼冷凍即可。
1、主料：鮮蝦20個左右，白蘿蔔半根，紅蘿蔔半根，心裡美蘿蔔少許，鵪鶉蛋5個，西蘭花少許。配料：雞湯適量。輔料：料酒1勺、胡椒粉少許、香油1勺、鹽適量。
2、用挖球器將白蘿蔔，紅蘿蔔及心裡美蘿蔔挖出小球，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。
3、蝦洗淨剔除蝦腸後用料酒及胡椒粉醃製。
4、鍋中倒入適量的雞湯，沒有雞湯可加小半塊濃縮湯料。
5、挖好的蘿蔔球倒入湯中用中小火煮至熟。
6、蘿蔔球煮熟後開大火將醃好的蝦仁撈出加入，醃製蝦的湯汁倒掉不用。
7、再加入剝好皮的鵪鶉蛋。
8、再加入小朵的西蘭花同煮。
9、待西蘭花燙熟加少許香油即可出鍋。
1、主料：白蘿蔔，鮮蝦，蔥，姜，鹽，白胡椒粉，雞精和澱粉。
2、白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成3cm厚的塊。鮮蝦剝去蝦殼，挑去蝦腸，清洗乾淨，跺成蝦茸備用。
3、蔥、薑末倒入蝦茸中，加入鹽、白胡椒粉、雞精和澱粉攪拌均勻。蘿蔔塊中間挖空，填入蝦茸陷。
4、將制好的蘿蔔盅放入蒸鍋，待水開後，大火蒸8分鐘即可。
1、豬肉餡150g、鮮蝦仁150g、豬皮50g、大蔥50g、麵粉適量。
2、麵粉加水，和麵，醒面約20分鐘，擀皮備用。
3、大蔥切碎（越碎越好），放入豬肉餡，加入鹽雞精拌勻入味，鮮蝦剝成蝦仁備用。
4、豬皮清洗處理乾淨，加鹽少許放水煮熬（水少量剛過豬皮即可），豬皮軟爛湯濃時撈出豬皮，湯晾涼成凍 ...
1、北極蝦解凍，一般買到的北極蝦都是熟的，並且有很多卵。建議洗一下。
2、首先把蘿蔔絲炒一下，少油或者不放油都可以。然後加入香料，香料比如一兩個花椒八角與蘿蔔絲炒半熟。加水，煮沸。然後加入北極蝦，再次煮沸。調味即可出鍋 ...
1、蘿蔔洗乾淨，切絲備用。
2、熱鍋涼油放入一勺花生油，再下入蔥和薑絲爆鍋。
3、放入乾紅辣椒和海蝦，用鍋鏟微微按壓蝦頭，擠出蝦膏。海蝦炒至變色後盛出來備用。
4、蝦盛出來之後，鍋裡會留下一點底油，放入切成細絲的蘿蔔中火翻炒。
5、放入蝦和雞湯，再加一點清水。開鍋之後轉中火煮六分鐘。
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1、原料：蝦15只、白蘿蔔半個、青豆適量、食鹽5克、姜1塊、小蔥2棵、胡椒粉1勺、植物油適量、水適量。
2、鮮蝦剝去蝦殼(蝦殼待用)，用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線。
3、處理好的蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒，攪拌均勻醃製一下。
4、將蝦殼和薑絲放入鍋中，再加入適量的油。
5、小火煸炒，直 ...
1、食材：秋瓜一條、蝦肉100g、地瓜粉50-60g、蔥，鹽少許。
2、秋瓜去皮擦絲待用，蝦肉洗乾淨，蔥切成蔥花。
3、秋瓜絲加鹽拌勻加入粉、蝦肉和蔥花拌勻，太乾的話加一點點水。
4、平底鍋加油熱鍋，倒入拌勻的秋瓜絲，煎至兩面金黃上盤。 ...
1、用料：紅蝦6只，白菜葉一片，胡蘿蔔少許。
2、紅蝦6只，去蝦線。
3、白菜葉，取一片白菜瓣上的葉。
4、鮮蝦蔬菜丸的做法 步驟1
5、將白菜葉抄水，胡蘿蔔用擦菜板擦成細末。
6、將蝦剁成泥，也可以用料理機打成蝦泥，那樣會更細膩。
7、將白菜葉剁成細末。
8、將所有材料放在一 ...
1、用料：蝦15只、白蘿蔔半個。
2、輔料：青豆適量。
3、調料：食鹽5克、姜1塊、小蔥2棵、胡椒粉1勺、植物油適量、水適量。
4、鮮蝦剝去蝦殼(蝦殼待用)，用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線。
5、處理好的蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒，攪拌均勻醃製一下。
6、將蝦殼和薑絲放入鍋中，再加入 ...