鮮蝦蘿蔔絲教程
鮮蝦蘿蔔絲教程
1、原料：蝦15只、白蘿蔔半個、青豆適量、食鹽5克、姜1塊、小蔥2棵、胡椒粉1勺、植物油適量、水適量。
2、鮮蝦剝去蝦殼(蝦殼待用)，用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線。
3、處理好的蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒，攪拌均勻醃製一下。
4、將蝦殼和薑絲放入鍋中，再加入適量的油。
5、小火煸炒，直至煸為紅色且散發香味。
6、將裡面的蝦殼和薑絲都撈出來，再下入蝦仁煸炒。
7、蝦仁變色後下入蘿蔔絲一起翻炒。
8、水泡一下蝦殼 再倒入蘿蔔絲中，煮上兩、三分鐘。
9、加入適量的青豆，翻炒均勻後加入鹽和胡椒粉等調味料即可。
鮮蝦蘿蔔絲湯教程
1、蘿蔔洗乾淨，切絲備用。
2、熱鍋涼油放入一勺花生油，再下入蔥和薑絲爆鍋。
3、放入乾紅辣椒和海蝦，用鍋鏟微微按壓蝦頭，擠出蝦膏。海蝦炒至變色後盛出來備用。
4、蝦盛出來之後，鍋裡會留下一點底油，放入切成細絲的蘿蔔中火翻炒。
5、放入蝦和雞湯，再加一點清水。開鍋之後轉中火煮六分鐘。
6、放入少許醬油。
7、鮮蝦蘿蔔絲湯最後放鹽，出鍋。
8、蘿蔔絲本身比較甘甜，經過幾分鐘燉煮，吸飽了蝦和雞湯的精華，鮮美無比。
鮮蝦蘿蔔絲做法竅門
1、用料：蝦15只、白蘿蔔半個。
2、輔料：青豆適量。
3、調料：食鹽5克、姜1塊、小蔥2棵、胡椒粉1勺、植物油適量、水適量。
4、鮮蝦剝去蝦殼(蝦殼待用)，用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線。
5、處理好的蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒，攪拌均勻醃製一下。
6、將蝦殼和薑絲放入鍋中，再加入適量的油。
7、小火煸炒，直至煸為紅色且散發香味。
8、將裡面的蝦殼和薑絲都撈出來。
9、再下入蝦仁煸炒。
10、蝦仁變色後下入蘿蔔絲一起翻炒。
11、水泡一下蝦殼，再倒入蘿蔔絲中，煮上兩、三分鐘。
12、加入適量的青豆。
13、翻炒均勻後加入鹽和胡椒粉等調味料。
14、盛入小缽中，上面擺放小蔥絲即可。
鮮蝦蘿蔔盅怎麼做
1、主料：白蘿蔔，鮮蝦，蔥，姜，鹽，白胡椒粉，雞精和澱粉。
2、白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成3cm厚的塊。鮮蝦剝去蝦殼，挑去蝦腸，清洗乾淨，跺成蝦茸備用。
3、蔥、薑末倒入蝦茸中，加入鹽、白胡椒粉、雞精和澱粉攪拌均勻。蘿蔔塊中間挖空，填入蝦茸陷。
4、將制好的蘿蔔盅放入蒸鍋，待水開後，大火蒸8分 ...
鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟
1、主料：鮮蝦20個左右，白蘿蔔半根，紅蘿蔔半根，心裡美蘿蔔少許，鵪鶉蛋5個，西蘭花少許。配料：雞湯適量。輔料：料酒1勺、胡椒粉少許、香油1勺、鹽適量。
2、用挖球器將白蘿蔔，紅蘿蔔及心裡美蘿蔔挖出小球，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。
3、蝦洗淨剔除蝦腸後用料酒及胡椒粉醃製。
4、鍋中倒入適量的雞湯，沒 ...
鮮蝦蘿蔔丸步驟
1、食材：雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、鮮蝦幾隻、檸檬半個、蝦皮粉少許、牡蠣粉少許、香菇粉少許、澱粉少許。
2、準備雞蛋，胡蘿蔔，鮮蝦。
3、鮮蝦去蝦線用檸檬醃一會兒。
4、胡蘿蔔切塊放蛋清打爛。
5、再放蝦打爛。
6、放澱粉、香菇粉、蝦皮粉、牡蠣粉。
7、攪拌均勻。
8、小火用兩個 ...
鮮蝦油飯教程
1、準備階段。大米淘洗乾淨，提前四個小時浸泡。姜，蒜，羅勒葉切末。幹辣椒切段。鮮蝦去頭去殼去蝦線，蝦仁，蝦頭，蝦殼留出備用
2、蝦油。炒鍋熱油，大火，下薑末，蒜末，辣椒段爆香。放入蝦殼，蝦油，一邊翻炒一邊按壓，直至鍋中的油變紅。
3、蝦湯。挑出蝦殼和蝦頭，放入一個煮鍋，倒入500ml冷水和鹽，煮開 ...
秘製蘿蔔絲煮北極蝦
1、主要食材：北極蝦；配料：白蘿蔔，青筍，紅椒絲；調料：鹽，雞精，胡椒粉
2、白蘿蔔去皮切成絲，青筍挖成球形。
3、炒鍋上火，加油燒熱，放入白蘿蔔絲翻炒均勻，然後加入沸水，再將北極蝦和青筍球放入，轉中火來煮。
4、等到湯汁香濃的時候，加入調料調好口味。先將蘿蔔絲夾出，放在盤子中間，然後將北極蝦 ...
蘿蔔絲炒蝦做法竅門
1、青蘿蔔250g、海蝦200g、花生油25ml、食鹽4g、蔥5g、姜3g、蒜5g。
2、做法：蘿蔔去皮洗淨切絲。海蝦洗淨。控水備用。
3、熱鍋下油，放入少許蔥薑蒜熗鍋。
4、放入海蝦炒出紅油。放入蘿蔔絲翻炒至斷生。
5、加入剩餘的蔥薑蒜，鹽，炒勻蓋蓋燜2分鐘關火。 ...
蘿蔔鮮蝦卷如何做
1、食材：白蘿蔔半個，蝦仁100克，豬肉150克，胡蘿蔔1根，食鹽5克，雞精3克，姜5克，料酒1湯匙，澱粉6克，白糖5克，細香蔥8克，紅椒10克。
2、白蘿蔔洗淨，去皮對半切兩段，再從橫截面切下薄片備用，鍋中燒開水，放入蘿蔔薄片，燙煮一會蘿蔔片變軟即可。
3、新鮮蝦仁剁成顆粒狀，不用太泥不然反而沒 ...