一般是用清水浸泡7-10天，浸泡至外皮和果肉酥軟，將外皮和果肉捏去，清新幹淨並晾乾便可以食用了。捏外皮和果肉的時候一定要佩戴手套，避免汁水碰到皮膚。
不建議生吃銀杏果，很容易會導致身體出現不適，常見的食用方式有：烘食、烤食、炒食、燉食等。
銀杏果，俗稱白果，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、美國、法國、澳大利亞等國家和地區均有大量分佈。
銀杏果營養價值較高，含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、銀杏酸、白果酚以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。
一般是用清水浸泡7-10天，浸泡至外皮和果肉酥軟，將外皮和果肉捏去，清新幹淨並晾乾便可以食用了。捏外皮和果肉的時候一定要佩戴手套，避免汁水碰到皮膚。
不建議生吃銀杏果，很容易會導致身體出現不適，常見的食用方式有：烘食、烤食、炒食、燉食等。
銀杏果，俗稱白果，在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、美國、法國、澳大利亞等國家和地區均有大量分佈。
銀杏果營養價值較高，含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、銀杏酸、白果酚以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。
採摘的新鮮桃膠處理方法：將採收下來的桃膠用桑灰湯浸泡，曬乾後才能安全食用。桃膠在生長的過程中，會含有很多雜質，乾的桃膠呈結晶體很硬，有點向琥珀，需要用清水充分的浸泡，洗去其中含有的雜質，才能安全食用。在泡發桃膠的時候，用涼水充分的浸泡10-12個小時，然後將其中含有的雜質去除乾淨，然後用清水多次沖洗，就可以放心食用了。幹桃膠需要放置在密封性比較好的容器記憶體放，然後放子啊陰涼通風遮光的位置存放，才能保證桃膠在存放過程中，不會發生變質或者蛀蟲。桃膠在存放過程中，需要不定期的觀察，也需要定期進行晾曬，才能保證桃膠不會在存放過程中發生潮變。
剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。熟制新鮮桂花的常用方法是，將其做成幹桂花、桂花蜜、桂花醬或糖桂花等。桂花蜜做法：將採回的桂花梗去掉，是個細活，要耐心。把花用水輕柔的清洗一遍，等晾水乾後用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起來就可以了。（一斤蜜，一兩花）。