鮮黃精的食用方法

　　1、冰糖黃精湯：黃精30克、冰糖50克。黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。吃黃精，喝湯，每日2次。功效： 滋陰，潤心肺。適用於身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病症。

　　2、黃精燉母雞：黃精50克，羊睪丸1對，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調料適量，將上述藥肉同燉調味服食。功效：對男子陰冷有一定療效。

　　3、益壽鴿蛋湯：黃精１０克，枸杞子１０克，龍眼肉１０克，鴿蛋４個，冰糖５０克。黃精、枸杞子、龍眼肉洗淨切碎，冰糖敲碎裝在碗內。鍋置中火上加清水約７５０毫升，入上三味中藥同煮至沸後約１５分鐘，把鴿蛋打碎逐個下入鍋內，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，連服７日。功效：補肝益氣，潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效。

　　4、黃精鴿肉： 黃精50克，白鴿1只，枸杞子24克。白鴿去毛及內臟，與黃精、杞子共燉或蒸熟食。每日分2次服。功效：適於男子腎氣衰弱所致的早洩。

　　5、黃精牛肉湯：牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生薑四片。牛肉洗淨後切成塊，黃精，胡桃肉洗淨，生薑切片。全部放入鍋內加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮兩小時，調味後即可食用。功效：主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口乾舌燥，病後體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，乾咳無痰，筋骨軟弱，風溼痠痛等症。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動脈硬化等。

　　1、黃精的食用方法很多，炮製方法也有很多，可酒炙，可蒸制。可加入粥中熬製，也可以蒸制後食用。通常做法是：春、秋採挖，洗淨，水燙或蒸至透心，乾燥。切片待用。

　　2、作用功效：補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用於：脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴。

　　1、保健用：可以直接切塊煮水喝，每次5克左右，平時就當茶用就可以。如果可以飲酒，也可以泡酒喝。

　　2、能利五臟、軟堅、排毒、止血、活血、和胃止瀉。有助於治淋病，崩漏帶下，症瘕積聚，癖飲，脾虛洩瀉。

　　3、注意事項：桑黃是一種珍貴的靈芝，所以最好不要浪費，煮到沒有味道在倒掉，平時口渴就可以飲用。