材料： 魚籽、嫩豆腐、紅椒、生薑、香菜、花生油、鹽、味精、胡椒粉、紹酒、溼生粉、熟雞油。
步驟：
1、魚籽洗淨切碎，嫩豆腐切塊，紅椒切粒，香菜洗淨切粒；
2、鍋內燒水，下入豆腐塊、少許鹽、用中火煮片刻，撈起漂淨；
3、另燒鍋下油，放入姜米、魚籽炒散，攢入紹酒，注入清湯，加入嫩豆腐塊、紅椒粒，調入鹽、味精、胡椒粉燴透，用溼生粉勾芡，淋入熟雞油，撒上香菜粒，入碟即可。
鯉魚魚籽孵化成小魚的時間主要是由水溫決定的，鯉魚一般在春季產子，溫度越高孵化時間越短，如果水溫在18度至22度，則孵化成小魚需要4天左右；如果水溫在22度至26度，則孵化成小魚要三天左右；另外需要注意的是，孵化的水溫不能超過30度。
原料：鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。
做法：
1、鯉魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水；
2、雞蛋兩個，放入青椒圈、蔥花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻；
3、油鍋溫熱，下蔥薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料酒和半湯匙生抽；
4、魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液，轉到鍋，煎成蛋餅，顛鍋翻面，兩面都煎熟後即可。
1、食材明細：魚籽、辣椒、姜、蒜。
2、魚籽洗淨，除去那層薄膜。
3、辣椒切丁，姜蒜切片。
4、熱鍋冷油爆香姜蒜片。
5、魚籽放入鍋中爆炒，調入適量料酒。
6、加入辣椒同炒。
7、辣椒炒軟，調入適量鹽和味精。 ...
儲存方法如下：
1、曬乾儲存：魚籽可以曬乾儲存，等幹了後放在通風的地方。魚籽則不會壞的，且味道鮮美；
2、冷藏儲存：將保鮮膜裹在魚籽上，放冰箱冷藏或者冷凍。食用時拿出即可。
鯉魚籽營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，但易變質。其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇,是人類大腦 ...
鯉魚籽營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，小孩多吃有利於大腦發育。
雞蛋燜魚籽：
原料：鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。
做法：
鯉魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水；雞蛋兩個，放入青椒圈、蔥花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻；油鍋溫熱，下蔥薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料 ...
1、鯉魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水；
2、雞蛋兩個，放入青椒圈（或青椒末）、蔥花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻；
3、油鍋溫熱，下蔥薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料酒和半湯匙生抽；
4、魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液，轉到鍋，煎成蛋餅，顛鍋翻面，兩面都煎熟後即可。 ...
鯉魚魚籽在烹製的時候要保持味道的鮮美，一般會與雞蛋或豆腐等味道較為樸實的食材搭配，但是有些人可能喜歡味道較重的食物，因此可以可以將魚籽和青椒一起炒，又是另一番風味。
鯉魚的魚籽是可以吃的，鯉魚魚籽也是比較常用來食用的一種魚籽，魚籽具有很高的營養價值，它所含有的卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等 ...
1、食材：魚籽200克、明膠適量；
2、首先把成盒的魚籽倒進篩子裡搗碎，再把明膠水倒進裡面，稍微的打發一下；
3、攪拌均勻之後，用針筒把它轉移到冰淇淋球形模具中，冷藏；
4、冷卻凝固後，取出來就可以食用了。 ...
魚籽魚泡是很多人都愛吃的美食，魚籽富含高蛋白質，魚泡也含有對人體有益的膠質，但好吃也不要貪吃，魚籽所含的膽固醇含量也很高，多吃也不利於健康。
魚籽魚泡洗乾淨瀝水。
魚籽魚泡倒入碗裡放鹽，料酒醃製半小時。
炒鍋放油，油熱後放入蒜片，小米椒爆香，再放大蔥生薑，炸香後放魚籽魚泡2面煎黃。
炸香後 ...