1、做下奶鯽魚湯，首先將鯽魚收拾乾淨，鍋中放油將鯽魚兩面煎至發黃，放入熱水，加少量姜，大火煮開，改成小火，熬至湯變為奶白色，加鹽、蔥花，出鍋，喝前放些香麻油。
2、鯽魚具有較高的營養價值，優質蛋白含量高，且脂肪含量少，易於消化吸收。非常適合產後婦女食用，既能補充產婦因生產造成的體能虛弱，又能通乳催奶。為了提高鯽魚湯的功效還可以在湯中加入白蘿蔔，豆腐等食材。香麻油，白蘿蔔還能起到潤腸通便的作用。
先把鯽魚洗乾淨，用小火煎成金黃色，然後再放少量油爆香，加入兩碗左右的水，先用大火煮沸後改成小火，燉20分鐘後就會變成乳黃色，最後放點調味料即可。鯽魚湯裡含有豐富的蛋白質，對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚清洗乾淨，由於產婦的身體比較虛弱，燉之前最好把鱗去掉，否則會影響到口感，對產婦的身體也不利。同時要注意的是，不能把苦膽給弄破了，尤其是做給產婦吃，這樣可能會出現不適的症狀。
1、主料是一條鮮鯽魚，配料是薑片，通草和精鹽；
2、將鯽魚去掉鱗，內臟和腮，用清水洗淨後晾乾去水；
3、鐵鍋洗淨，燒熱加油，下鯽魚，煎至兩面呈金黃色；
4、湯煲洗淨，加入薑片，通草和煎好的鯽魚，加水500毫升；
5、大火燒開八分鐘後轉小火慢燉四十分鐘，直至湯色發白時加入適量精鹽，兩三分鐘後關火即可食用。
食材食譜熱量：293、6大卡；主料：鯽魚1條、蔥（適量）、姜（適量）、蒜（適量），花生油（適量），鹽（適量）、枸杞（適量）。
做法：
1、將鯽魚去鱗開膛洗乾淨，用刀在魚身上斜拉幾道；
2、姜洗淨切片，蔥剝並且切段；
3、炒鍋上火燒熱放花生油，油溫熱放入鯽魚煎，煎黃一面翻過來再煎另一面成金黃 ...
1、先把鯽魚洗乾淨，用小火煎成金黃色，然後再放少量油爆香，加入兩碗左右的水，先用大火煮沸後改成小火，燉20分鐘後就會變成乳黃色，最後放點調味料即可。
2、鯽魚湯裡含有豐富的蛋白質，對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚清洗乾淨，由於產婦的身體比較虛弱，燉之前最好把鱗去掉，否則會影響到口感，對產婦的身體 ...
花生木瓜排骨湯：
材料：
排骨半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽適量。
做法：
1、準備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。
2、木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。
3、鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨。
4、撈起來用涼水衝去浮沫血水放碗中備用。
5、所有材料準備好。
6、放入煲湯的砂 ...
1、準備食材：豬蹄適量、薑片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。
2、豬蹄洗乾淨，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋裡，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面髒東西和豬毛哦。
3、大火燒開，水開了之後在鍋里加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘。
4、煮好之後關火，把豬蹄撈起來，水倒掉。並且去清水沖洗豬 ...
1、清洗好鯽魚後，用刀橫向開背，均勻抹上鹽後醃製十分鐘。之後，鍋中倒入菜籽油，大火燒熱後放入鯽魚，轉小火慢慢煎到魚皮金黃。
2、再倒入適量的水，並加入切好的蔥、姜、蒜，用小火熬10分鐘左右，加入適量鹽和蔥花調味後即可。要是嫌煎魚太麻煩的話，醃製後直接放入鍋中，加入配料直接熬製半小時左右即可，魚肉融入湯 ...
1、主料：鯽魚2條。輔料：薏米1/2小碗。調料：食鹽1茶匙、姜1塊、細香蔥5根、黑胡椒粉1小勺、植物油適量、水適量。
2、鯽魚收拾乾淨瀝乾水分，薏米洗淨，用水提前浸泡2小時備用。
3、平底不黏鍋放少許油，放鯽魚入鍋中，小火慢煎，煎透一面後，翻面繼續煎另一面。
4、待鯽魚煎好後移入炒鍋，加入足量 ...
1、把魚洗乾淨，香菜切碎。
2、在高壓鍋裡倒油，放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入，兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。 ...