1、做下奶鯽魚湯，首先將鯽魚收拾乾淨，鍋中放油將鯽魚兩面煎至發黃，放入熱水，加少量姜，大火煮開，改成小火，熬至湯變為奶白色，加鹽、蔥花，出鍋，喝前放些香麻油。
2、鯽魚具有較高的營養價值，優質蛋白含量高，且脂肪含量少，易於消化吸收。非常適合產後婦女食用，既能補充產婦因生產造成的體能虛弱，又能通乳催奶。為了提高鯽魚湯的功效還可以在湯中加入白蘿蔔，豆腐等食材。香麻油，白蘿蔔還能起到潤腸通便的作用。
1、原材料：新鮮的鯽魚一到兩條、豆腐。
2、配料：薑片、鹽、油、蔥花、胡椒粉(可要可不要)。
3、將鯽魚去鱗、去內臟後洗乾淨，瀝乾待用。
4、鍋裡面先用薑片塗抹，然後燒鍋放油，在油溫燒到七八成熟的時候放入鯽魚去煎，等它煎到兩面金黃的時候放入開水(或清水)沒過魚身。
5、燒開之後加入水豆腐轉到中火慢慢熬煮20分鐘，等湯水全部變成奶白色即可，最後加入鹽、蔥花和少許的胡椒粉調味，一鍋鮮美的鯽魚湯就製作好了。
1、先把鯽魚洗乾淨，用小火煎成金黃色，然後再放少量油爆香，加入兩碗左右的水，先用大火煮沸後改成小火，燉20分鐘後就會變成乳黃色，最後放點調味料即可。
2、鯽魚湯裡含有豐富的蛋白質，對下奶有很大幫助。在製作前一定要把鯽魚清洗乾淨，由於產婦的身體比較虛弱，燉之前最好把鱗去掉，否則會影響到口感，對產婦的身體 ...
時蔬排骨湯做法如下所示：
1、備齊食材馬蹄50克，玉米50克，胡蘿蔔50克，排骨500克，冬瓜100克，鹽15克，香菜50克；
2、將馬蹄洗淨，玉米切成一寸長的段，胡蘿蔔切長條形的塊，生薑切大塊拍散；
3、排骨冼淨剁成一寸長的段，將排骨放入熱水中，燙去血水撈出；
4、炒鍋倒入適量的油，大火 ...
1、將豬蹄洗淨，拔掉上面的雜毛。處理乾淨。
2、放入鍋中用大火煮，同時撈掉浮在上面的浮沫。這樣可以去掉豬蹄的腥臭味，煮一會豬蹄就焯好了，撈出來。
3、煮沸後將豬蹄撈出放入冷水中，並將豬蹄沖洗乾淨。
4、把洗淨的豬蹄放入冷水中煮沸，加入蔥段和薑片，之後換中火燉1個半小時。
5、把適量的黃豆用 ...
用料：排骨，金線蓮，姜。
1、將排骨切成小塊，過水焯。
2、加水適量，放入3-5片薑片。金線蓮幹品5g或鮮品20g。武火煮沸後，改為文火慢燉2小時即可。
3、出鍋。加入少量鹽調味使湯味更鮮美。
金線蓮，蘭科開唇蘭屬植物。
金線蓮呈皺縮捲曲，不規則狀的乾燥全草，根莖圓柱形，多彎曲；表面棕 ...
1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麵筋1.5kg、麵粉300克、粉條100克，粉芡。
2、調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。
3、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火燒開；
4、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵 ...
1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用。
2、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟，過5分鐘後再放入切好的玉米。
3、加適量鹽煲20 ...
1、竹蓀洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時。
2、泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段。
3、排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。
4、放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀、枸杞繼續燉30分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺即可。 ...