鰂魚帶鱗煲湯的效用有：益氣健脾、清熱解毒、通脈、利水消腫，還可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸可以有效促進血液流動，防止動脈硬化。除此以外，魚湯還有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、補腦、清熱解毒等功能。
白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有較大的營養功效。
白蘿蔔性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效；杞子性平、味甘，有滋補肝腎、益精明目的功效；腐竹含豐富的蛋白質而含水量少，且含有膳食纖維及碳水化合物等營養物質；故白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有健脾化溼、利胸隔、安腸胃之功效，可用於消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症，防治呼吸道感染、促進人體生長髮育。
1、刺莧菜加黃豆煲湯功效是：營養價值高，有利於促進消化，減少對精神的壓力極為有益，有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張幫助睡眠，能改善消化系統。
2、黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質。
3、莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效，在我國不同地方叫法不同，主要分佈在東亞、東南亞的溫帶、亞熱帶地區。
1、木棉花煲湯的功效：
木棉花煲湯的功效：廣州人常喜歡用曬乾的木棉花來煲湯，其功效解毒清熱驅寒去溼，尤其針對春困時機，不妨用木棉花煲湯，正好能祛溼解春困。
2、木棉花的吃法及功效
（1）木棉花陳皮粥
食材：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
做法：木棉花和陳 ...
黑木耳食療作用：味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿曱血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
黑豆的食療作用：黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒 ...
有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益，有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠，能改善消化系統和肝臟功能。白菜乾浸軟洗淨切段，瘦豬肉、鹹魚頭分別洗淨，豆腐每塊切兩半。把全部用料下入鍋內，注入清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。 ...
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。
營養價值：
1、健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽。
2、補腎養血 滋陰潤燥。
3、用於消化不良，有理氣的作用。
4、防治呼吸道感染、促進人體生長髮育。 ...
芭蕉芯，其實就是芭蕉枝幹中最裡面的部分，一般有兩到三層。砍倒芭蕉後，可以直接將芭蕉皮枝幹中砍斷成小節，然後剝掉外面那些老掉的部分，只取最中間的即可。曬乾的大蕉芯煲湯有味甘，性涼，有清熱解毒，利尿消腫，涼血止血等功效。 ...
陳皮煲湯的功效：
陳皮煲湯辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症，常與木香、枳殼等配伍應用。陳皮煲湯苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用，又善於燥溼化痰，為治溼痰壅肺、痰 ...
1、增強人體免疫力：紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力；
2、可補血潤膚：是長期疲勞過度，消耗精神的藥 ...