有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益，有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠，能改善消化系統和肝臟功能。白菜乾浸軟洗淨切段，瘦豬肉、鹹魚頭分別洗淨，豆腐每塊切兩半。把全部用料下入鍋內，注入清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。
鹹魚頭煲湯的功效有：
1、魚頭營養高、口味好，有助於增強男性性功能；
2、對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處；
3、具有祛風止痛，健腦提神的功效；
4、對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。
艾頭煲湯有除溼、降虛火、補氣血、驅寒的功效與作用。
1、艾草用治脘腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。
2、艾草煮水泡腳或者小孩用來擦拭身體起到去溼預防皮膚病等。
3、又搗末和乾薑末為丸，一服三十丸，飯壓， 日再服，治一切冷氣，鬼邪毒氣，最去惡氣。
4、本草綱目”艾草生則微苦太辛，熟則微辛太苦，生溫熟熱，純陽也。艾草可以取太陽真火，可以回垂絕元陽。服之則走三陰，而逐一切寒溼，轉肅殺之氣為融和。艾草炙之則透諸經。
5、而治百種病邪，起沉痾之人為康泰，其功亦大矣。老人丹田氣弱，臍腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其臍腹，妙不可言。寒溼腳氣人亦宜以此夾入襪內。
白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有較大的營養功效。
白蘿蔔性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效；杞子性平、味甘，有滋補肝腎、益精明目的功效；腐竹含豐富的蛋白質而含水量少，且含有膳食纖維及碳水化合物等營養物質；故白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有健脾化溼、利胸隔、安腸胃之功效，可用於消化不良、久痢、咳嗽 ...
羊頭煲湯有營養，具有養頭、養腦營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，其中的膽鹼能促進頭腦發育起到補腦的作用。羊頭性品，煲湯能保護腸胃，有健脾益氣的功效。能補虛養肝，羊腦味甘、性溫，善治頭痛，川芎祛風邪上痛，有調經之功，白芷辛散祛風，芳香通竅，亦為祛風邪，止頭痛之藥，與川芎合用，共佐羊頭腦補虛、祛風 ...
1、刺莧菜加黃豆煲湯功效是：營養價值高，有利於促進消化，減少對精神的壓力極為有益，有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張幫助睡眠，能改善消化系統。
2、黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質。
3、莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效，在我國 ...
1、木棉花煲湯的功效：
木棉花煲湯的功效：廣州人常喜歡用曬乾的木棉花來煲湯，其功效解毒清熱驅寒去溼，尤其針對春困時機，不妨用木棉花煲湯，正好能祛溼解春困。
2、木棉花的吃法及功效
（1）木棉花陳皮粥
食材：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
做法：木棉花和陳 ...
黑木耳食療作用：味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿曱血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
黑豆的食療作用：黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒 ...
鰂魚帶鱗煲湯的效用有：益氣健脾、清熱解毒、通脈、利水消腫，還可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸可以有效促進血液流動，防止動脈硬化。除此以外，魚湯還有健脾 ...
地膽頭是一種草本植物,具有清熱解暑、滋陰補腎、祛風除溼、預防感冒增強免疫之功效、增強抵抗力之作用，常吃不會感冒。地膽頭雞湯一般以口味清淡為主，佐以新鮮土雞，飄香四溢，老少皆益。經過溫火慢熬的地膽頭雞湯，再加入新鮮蔬菜，營養更豐富。 ...