鱸魚第二天做怎麼保鮮

　　1、冰箱儲存。

　　2、鱸魚是一種營養豐富的食材，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、維生素A、維生素B、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E等營養成分，是一種非常容易變質的食物。

　　3、而冰箱的低溫可以抑制細菌維生素的活性，延長鱸魚的儲存時間，因此要想將鱸魚儲存到第二天，直接用冰箱儲存即可。

　　如果買回來的鱸魚是已經宰殺好的，首先要將魚的內臟、魚鰓都去除，然後將魚體沖洗乾淨，用乾淨的保鮮袋裝好，如果只是儲存1-2天，就放在冷藏室，如果想要儲存更久，就放在冷凍室。

　　如果買回來的鱸魚是活的，可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中，然後將盆放在陰涼遮光處，最好加上透氣又遮光蓋子蓋上，防止鱸魚跳出來。期間也不要去驚動、逗弄鱸魚，可以減少消耗。

　　花甲可以泡到第二天，買回來的花甲可以放在淡鹽水中養，先準備一個盆，放半盆水，然後加入少許鹽，將花甲放進盆中即可，花甲開始露頭了，說明這個鹽水就夠鹹了。花甲放冰箱儲存的方法是將冰箱冷藏室溫度調高至6-8℃。盆中加入適量的水，然後加入一些鹽，攪拌一下。將花甲放入盆中，將盆放入冰箱冷藏室中。這樣花甲儲存1-2天是沒有問題的。花甲在儲存期間會吐沙，第一天隔3-4小時就要換水。