鴨脖熱量多少大卡

　　鴨脖熱量大約178，熱量一般，不同配料的鴨脖子熱量就有所不一樣但是即使是已經被去了皮和胸腺的鴨脖，依舊還有一些小型的淋巴結，攝入時還是要注意的。

　　鴨脖，屬於醬汁類食品，最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品透過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，是一道開胃、佐酒佳餚。

　　鴨脖的熱量比較高，每100克鴨脖中含有300大卡以上的熱量。吃多之後有可能會導致身體內出現熱量堆積，引發肥胖現象。而從營養學的角度來講，鴨脖子中的蛋白質含量比較豐富，能夠促進自身的新陳代謝，含有的脂肪含量並不高。適量的吃鴨脖可以有效的補中益氣、美容養顏，其中的鐵元素和維生素e都比較多，對於顏面部位的色素沉著有改善作用，但是吃多之後容易出現激素紊亂現象，因為鴨脖子中的性激素比較多。

　　不算，計算熱量時只算可食部分。

　　熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。

　　熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關，因而不是系統狀態的函式。