1、鴨血中所富含的鐵元素含量是非常豐富的，對於老年人來說，適當的吃一些鴨血和一起到預防心腦血管疾病等發生，而且其中富含的鐵元素非常容易被我們身體吸收，有助於預防老年人的冠心病還有動脈硬化等一系列症狀，同樣的鐵元素對於青少年兒童使用的話可以起到補血的功效，不僅僅是鴨血，只要是動物的血液中鐵元素含量都是非常豐富的，而且鴨血中的鐵元素都是以血紅鐵的形式存在，進入身體之後非常容易被消化吸收，適合貧血性的人們。
2、鴨血有排毒解毒的功效，因為鴨血中富含一些必需氨基酸，含有蛋白質，經過我們的胃部分解之後可以起到一種潤腸通便的物質，可以和有害金屬發生反應，從而進入糞便中排除體外，生活中如果出現一些便秘的人群，就可以透過吃鴨血來起到通常排便的效果。
3、鴨血還具有一定的止血凝血功效，因為其中富含的維生素k含量非常豐富，如果我們身體出現劃傷可以透過吃鴨血來起到止血的效果。夏季適當的吃一些鴨血，還可以起到清熱解毒的效果，因為它作為一種寒涼性的食物，有非常好的解毒功效，還可以起到保肝補血的作用。
1、鴿子血含有鐵元素，蛋白質，血紅蛋白，白蛋白等成分。
2、強身健體。大量的血紅蛋白，白蛋白在食用後會分解成大量的氨基酸，促進自身的蛋白質合成，有強身健體，增強免疫力作用，適合體質虛弱，常年多病的人食用。
3、補血造血，鐵元素是人體血紅蛋白合成的必需營養素，喝鴿子血可以促進血紅蛋白合成，預防缺鐵性貧血等。
1、補鈣：鴨湯中有大量的骨鈣和骨膠原存在，平時多喝鴨湯可以把它們快速吸收和利用，能起到補鈣和提高骨骼密度的重要功效，對人類的四肢無力和腰腿疼痛有一定的預防作用。
2、補血：鴨湯含有多種微量元素，其中微量元素鐵的含量比較高，而且這種湯品還具有清熱解毒的重要功效，食用能緩解血虛，也能用於女性產後身體虛弱的調理。
3、補充多種微量元素：鴨湯是一種營養豐富的湯品，它不但含有鐵，還含有鋅和磷以及鎂等多種微量元素，另外維生素和氨基酸也是鴨湯中最重要的存在，食用鴨湯可以快速把這些微量元素吸收和利用，能滿足身體代謝時對這些微量元素的需要，對提高身體素質有很明顯的好處。
1、可以壯陽補腎
喝鹿血的功效是可以壯陽，這是喝鹿血最直接的好處。古代時期，就有王工貴族喝鹿血壯陽的記載，而延續到現在，很多男性也在透過喝鹿血來增強自己的房事能力，延長自己房事的時間。從這一層面來說，鹿血是男性之友。
2、可以治療風溼
鹿血的功效不止是可以壯陽，用鹿血來煉酒，服用之後，可以顯著 ...
冬瓜薏米鴨湯有消炎、利尿、消腫、健脾、利清熱、鎮咳、滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
冬瓜薏米鴨湯的做法為：
1、老鴨清洗乾淨，剁成大塊，蔥切段，薑切片，冬瓜切大塊，薏米洗淨備用；
2、鴨塊放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗淨；
3、鍋入油，五成熱時放入 ...
1、鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富。鴨血味鹹，性寒，有補血解毒的功效。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。 ...
冬瓜煲鴨湯的功效如下：
冬瓜煲鴨湯可以增加營養，消暑解疲勞，補血益氣，養胃生津；冬瓜煲鴨湯可以清火，滋五臟之陽，清虛勞之熱，補血行水；冬瓜煲鴨湯可以健脾化溼，增進食慾，滋陰養顏。 ...
1、治經來潮熱，胃氣不開，不思飲食：白鴨血，頭上取之，酒調飲。
2、治貧血虛弱：用1只鴨的血，加清水適量，食鹽少許，隔水蒸熟，再和入好酒（最好是首烏酒）1-2湯匙，稍蒸片刻後服食，每日1次，連服4-5次為1療程。
3、治中風：白鴨血，1天約兩杯，晚食前1小時飲用。
4、治小兒白痴，似魚凍者：白 ...
1、治經來潮熱，胃氣不開，不思飲食：白鴨血，頭上取之，酒調飲。
2、治貧血虛弱：用1只鴨的血，加清水適量，食鹽少許，隔水蒸熟，再和入好酒（最好是首烏酒）1-2湯匙，稍蒸片刻後服食，每日1次，連服4-5次為1療程。
3、治中風：白鴨血，1天約兩杯，晚食前1小時飲用。
4、治小兒白痴，似魚凍者：白 ...
中醫認為鴨肉味甘鹹、性平，具有滋陰、養胃、利水消腫作用。
麥冬生地主要是養陰生津。
本方治療的是因氣陰兩虛，肝鬱化火的方劑。治療氣陰兩虛證不會矛盾，也不會衝突。
滋陰養胃、健脾止渴、清熱涼血。適用胃、十二指腸潰瘍及胃腸炎病人伴有內熱症狀者。 ...