鴨血粉絲湯的做法
鴨血粉絲湯的正宗做法
1、用料：鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。
2、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。
3、香蔥、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；鴨血焯水一分鐘，去除雜質。
4、炒鍋中倒底油，轉小火，加入一大勺豆瓣醬炒出香味，出紅油，倒入熱水煮開。
5、依次將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐放入鍋中煮1分鐘。撒香蔥、香菜段，淋些許生抽提鮮，即可享用。
鴨血粉絲湯的做法
用料：鴨血１盒、北豆腐１塊、紅薯粉條１碗、油豆腐１碗、豆瓣醬１大勺、香菜２棵、香蔥２棵、油適量。
1、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。
2、香蔥、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；鴨血焯水一分鐘，去除雜質。
3、炒鍋中倒底油，轉小火，加入一大勺豆瓣醬炒出香味，出紅油，倒入熱水煮開。
4、依次將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐放入鍋中煮１分鐘。
5、撒香蔥、香菜段，淋些許生抽提鮮，即可享用。
鴨血粉絲湯的簡單做法
1、用料：鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。
2、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。
3、香蔥、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；鴨血焯水一分鐘，去除雜質。
4、炒鍋中倒底油，轉小火，加入一大勺豆瓣醬炒出香味，出紅油，倒入熱水煮開。
5、依次將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐放入鍋中煮１分鐘。
6、撒香蔥、香菜段，淋些許生抽提鮮，即可享用。
家常鴨血粉絲湯的做法有哪些步驟
1、準備食材，粉絲一把，鴨胗一個，鴨血七十克，老鴨湯一碗，鹽少許，香菜適量，蔥花適量，榨菜十克，黃豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四個。
2、把所有的食材清洗乾淨，粉絲用開水泡軟備用。
3、幫捆粉絲的線去掉，將粉絲剪斷。
4、鍋燒開水，加入少許鹽，放入粉絲煮熟。
5、撈出放入碗中，擺散開。
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廚師如何做鴨血粉絲湯
1、首先準備一下食材：油豆腐100克，把油豆腐從中間切成兩半，油豆腐切開才能更好的入味，然後放在盆裡。
2、鴨血200克，切成2釐米大小的方塊，放在盆中。
3、小蔥切成段，放在碗裡。
4、生薑一塊，切成菱形片，與小蔥放在一起。
5、粉絲60克，清水泡發後，放在盆裡。
6、食材準備好以後 ...
跪求鴨血粉絲湯料配方...
所屬菜系：蘇菜
製作手法：煮
菜品口味：清淡
菜品型別：湯羹
製作方法：用料
主料：鴨血、鴨腸、山芋、山芋粉絲
配料：鴨湯、鴨肝、鴨心、鴨腸、香菜
調料：鴨油、鹽、味精、八角、花椒、姜、蔥、胡椒粉
製作步驟:
1、鴨血打成小塊，焯水，養在冷水中。
2、鴨肝、鴨心在滷 ...
鴨血粉絲湯怎麼做
首先用溫水將筍與粉絲泡30分鐘，鍋裡下入鴨，煮開撇去浮沫。鍋裡下入生薑、筍乾燉煮一小時，一小時後撇掉鴨油。在鍋裡放入鴨油，下入薑絲蔥段爆炒，加水放入鴨肉，放入鴨血與粉絲，加入一勺鹽，燉煮一會兒即可。
鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色 ...
酸菜鴨血粉絲湯怎麼做
酸菜鴨血粉絲湯做法：先用清水泡下粉絲，再鴨血切小塊，酸菜、泡椒清洗後切段，姜洗淨切片，蔥切粒，炒鍋到少許油，待油熱後，加入酸菜、泡椒、姜、花椒爆香，再加入鴨血中火翻炒，加入一小勺料酒、生抽調味，倒入有熱水的煮鍋中，中火煮3分鐘，加入粉絲，待粉絲煮軟後，加入鹽、雞精，提味，裝碗，撒上蔥花。酸菜鴨血粉絲湯是一 ...
鴨血粉絲湯 如何快速自制鴨血粉絲湯？
備好食材：鴨血、粉絲、油豆腐、鴨胗、蔥姜香菜
粉絲，油豆腐在冷水裡泡發。
水燒開，加入鴨血中火煮3分鐘。
另一鍋水加入姜，料酒2勺煮開，倒入鴨胗大火煮5分鐘。
鴨胗切塊，蔥切段，香菜切碎。
再燒開一鍋水，加入濃縮雞湯，加入粉絲，油豆腐。
加入鴨血，加入料酒1勺，鹽2茶匙，白胡椒半茶 ...
鴨血粉絲湯是哪個城市的傳統名吃
1、鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃。
2、鴨血粉絲湯屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
3、南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制餚，有“金陵 ...