可以。鴿子湯味道鮮美,營養豐富,其中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及多種微量元素等;而桂圓是一種藥食同源的藥材,口感鮮甜,食用及藥用價值都很高,其中主要營養成分有:糖分、碳水化合物、蛋白質。纖維素、鈣、磷、鐵、核黃素等多種營養成分,鴿子湯與桂圓之間的營養成分不會對人體產生不利影響。
桂圓燉鴿子的功效:補肝益腎:民間有俗語:“一鴿勝九雞”,意味著鴿子中含有豐富的營養成分,其營養價值很高,中醫認為鴿子湯具有補肝益腎、強壯體格等功效。
補氣養血:桂圓鴿子湯中含有豐富的鐵元素,具有較好的補血、養血、補益中氣等功效,尤其適合貧血或手術後患者食用。
健腦安神:桂圓鴿子湯中含有人體必需的多種氨基酸成分,而且容易被人體所消化吸收,經常食用可以起到增強腦力,安神助眠的功效。
提高免疫:桂圓鴿子湯中含有豐富的營養成分,是一道滋補作用很強的湯品,食用後可以助於補充人體所需營養,增強體質,提高人體免疫力。
可以。
食材:鴿子、薑片、紅棗、幹百合、西洋參、桂圓、枸杞、鹽。
步驟:
1、鴿子對半切四塊,紅棗、枸杞、百合、桂圓、西洋參洗淨備好。
2、鴿子過水去血腥味。
3、將所有食材放至燉盅中。
4、 一次性加入適量的開水,放入隔水煲中啟動燉湯功能三十分鐘即可。
白蘿蔔排骨湯可以放桂圓,對人體無害,但不建議放入桂圓。
理由:
1、桂圓和白蘿蔔、排骨等均不相剋,不會產生對人體有害的成分,可以一起食用。
2、桂圓是補血養氣的食物,而白蘿蔔是通氣的食材,放在一起會使桂圓的營養損失,營養價值降低,因此建議分開食用。
雞蛋和鴿子湯可以一起燉,不衝突。
製作材料:鴿子1只,山藥1段,黑木耳2或3朵,蘑菇2個,雞蛋1或2個。
調料:薑片,大蔥段,料酒,紅棗6個,枸杞少許,當歸1片,黃芪2片。
製作方法如下:
鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;炒鍋內放入薑片,蔥段,倒入鴿子略煸炒;轉入砂鍋內 ...
燉鴿子湯放花椒大料也可。
燉鴿子湯的做法如下:
原料:鴿子、豬肉
輔料:食鹽、黨參、北芪、紅棗、蜜棗、桂圓肉、枸杞、花椒
步驟:
1、鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下。
2、準備黨參、北芪、桂圓肉、枸杞、紅棗、蜜棗、花椒等輔料。
3、焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。
4、加入 ...
可以放一點去腥味。但是一般來說如果放了當歸、紅棗、黨參之類的藥材煲湯的話是不需要放生薑的了。因為生薑會跟其他的藥材衝突。煲鴿子湯的做法如下:
1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3、1 ...
鴿子肉味甘鹹,性平,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養成分,適合長期適量食用,不會對人體造成什麼毒副作用,還能起到滋補身體、提高免疫力、美容養顏、延緩衰老等作用,但任何滋補食物都不宜過量食用,以免對健康造成危害,下面,和360常識一起了解一下吧!
鴿子煲湯要不要炒
可 ...
鴿子營養價值很高,且還有一定的滋補益氣的功效,非常適合老年人、體虛病弱者和兒童食用,可以防治多種疾病,而且鴿肉極其易於人體的消化,具有滋補又益氣、解毒祛風的功能好,對治療病後體弱和對血虛和閉經、頭暈疲憊、記億不好有很好的補益的好的作用,下面,和小編一起了解一下吧!
燉鴿子湯放什麼最營養
1、滋補性 ...
胡辣湯一般人都是可以食用的,特別是是一些體質不太好的朋友,可以試試胡辣湯。那麼胡辣湯中是放的白胡椒還是黑胡椒呢?胡辣湯可以加入辣椒嗎?跟著小編一起來看看。
胡辣湯是黑胡椒還是白胡椒
都可以放,但更建議用白胡椒。 胡椒是一種藥食同源的食物,胡椒是生長在高溫和長期溼潤的地區,中醫認為:胡椒性味辛熱,食 ...
1、鴿子湯不會引起回奶,目前也沒有科學研究證明鴿子湯可以回奶。所以產婦坐月子的時候是可以喝鴿子湯的。
2、鴿子肉富含豐富的蛋白質,能大補氣血,對產後貧血也有好處。鴿子湯不僅有利於產婦傷口的恢復,而且鴿子又有補肝腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等作用。
3、產後適當增加蛋、肉、豆類等食物,幫助產後早 ...