鵝蛋怎麼做既營養又好吃
鵝蛋怎麼做既營養又好吃
1、用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），鵝蛋2粒打散。
2、做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下鵝蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
3、炒臘腸要小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
土豆如何做既營養又減肥
1、可以做酸辣土豆絲，既好吃營養又可以減肥。
2、做法：將土豆削皮切絲。
3、切完後，放入加了一小勺白醋的清水中泡5分鐘後再衝洗下，瀝水。
4、鍋中放油，中火放入泡椒炒出辣味。
5、開大火倒入土豆絲翻炒1分鐘。
6、炒至土豆絲透明發亮時，倒入適量泡椒水，繼續翻炒1分鐘。
7、撒入紅辣椒段，蔥段，適量鹽，翻炒約1分鐘即可。
8、土豆中所含熱量比主食少，但卻比一般蔬菜多，食用時把土豆當菜，便應適當地減少主食的數量。
9、吃土豆產生肥胖的另一個原因是沒有用土豆來代替主食，而是把它當成菜餚。
10、土豆的吸油能力很強，一箇中等大小的不放沒的烤土豆僅含有約90千卡熱量，同一個土豆做成炸薯條後所含的熱量能達200千卡以上。由此可見，令人發胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
面片怎麼做既簡單又好吃
1、容器中倒入麵粉加水和2克鹽,攪拌均勻,和成一個光滑的麵糰,稍醒30分鐘。將麵糰擀長擀圓,切成大小相等的條,揪成一小塊一小塊的面片。雞蛋打散在碗中,攪拌均勻;韭菜切段;胡蘿蔔切片。
2、鍋中水開後,倒入面片,煮熟撈出,放在冷開水中備用。鍋中放油，將雞蛋倒入，用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開，加入適量的水，用中火煮5分，倒入韭菜段和胡蘿蔔片，加入適量的胡椒粉和鹽關火。將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可。
老豆腐怎樣做既簡單又好吃
老豆腐燒魚湯
原料：鯽魚500克，老豆腐150克，植物油適量。
輔料：鹽4克，味精3克，料酒10克，薑片5克，蔥末10克。
做法：
1、將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗淨備用；
2、將老豆腐切成長條片備用；
3、鍋中放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入料酒、薑片、老豆腐、清水1000克；
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冷盤怎麼做既簡單又好吃
1、涼拌土豆絲
【準備食材】：土豆200克、大蒜、姜、幹辣椒、秘製辣椒紅油、雞粉、白糖、芝麻香油、蔥花適量
【操作步驟】：
（1）首先土豆去皮洗乾淨，先切片再切成均勻的細絲兒，用清水洗乾淨澱粉，水裡泡一會兒
（2）熱鍋燒水，放入土豆絲稍煮（要快速，要不然就沒有爽脆的口感了）。
（3）煮 ...
豬皮怎麼做有營養又好吃
青椒爆豬皮的做法：
一.材料：豬皮、薑片、大蔥段、八角、桂皮、鹽、花雕酒、胡椒粉、小青椒、小米、大蒜、老抽、雞精。
二.做法：
1、颳去豬皮豬毛，切成大塊，水燒開，下入豬皮氽透後，撈出，豬皮冷卻後，將豬皮上的豬油剃盡；
2、再將豬皮放入煲中，並加入適量的水、薑片、大蔥段、八角、桂皮、鹽、花 ...
魷魚怎麼做既簡單又好吃
一、主料：
魷魚1斤。
二、輔料：
蒜末1大匙、紅辣末2支、蔥花3大匙、姜泥1大匙、酒1大匙、糖1大匙、醋1大匙、塩四分之一4小匙、醬油1大匙、香油2大匙。
三、做法及步驟：
1、魷魚洗淨切好。
2、燒開一鍋水，放入薑片三片，二支蔥，酒1大匙，放入魷魚川燙，顏色變白後再30秒後撈起 ...
米粉怎麼做既簡單又好吃
炒米飯簡單又好吃，需要準備的食材有米粉2片、適量的豬肉、捲心菜半個、黃瓜半根、適量鹽、適量豆瓣醬。具體做法如下：
1、準備好材料，黃瓜切絲；
2、米粉用開水燙軟；
3、肉炒至金黃，倒入捲心菜炒；
4、加入水，等水開了在加入豆瓣醬、鹽和黃瓜；
5、然後倒入燙好米粉炒；
6、等米粉收汁 ...
家常燉排骨怎麼做有營養又好吃
製作原料：小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根、蔥適量、姜適量、料酒適量、鹽適量。
做法步驟：
1、小排骨加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥、薑片備用。
2、將小排骨、玉米和胡蘿蔔下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。
3、最後起鍋加入蔥、姜、料酒、鹽調味，點少許醋出鍋即可。 ...
凍豆腐怎麼做既簡單又好吃
凍豆腐的做法：
材料：豆腐，鹽。
具體步驟：
1、新鮮豆腐，用水沖洗乾淨，用鹽水泡半小時；2、在水中撈起，用保鮮盒把豆腐冰在冷藏室；3、隔一天後，豆腐完全結冰，取出放在水中浸泡至完全解凍，豆腐裡完全沒有硬塊；4、把豆腐放在案板上，用整個手掌，使陰柔力把水分擠壓出，切忌粗魯。儘量擠壓至無水分；5 ...