1、鵝蛋的大小跟鵝的體積大小有關係，體積小一點的鵝生出來的蛋會要小一些，體積大一點的鵝生出來的蛋也會要大一些。
2、初生蛋一般就會小一些，初生蛋指的就是第一年生的蛋，這是因為鵝的卵巢剛剛長成，還比較稚嫩，所以頭窩生出來的蛋都會偏小。
1、鵝蛋的大小跟鵝的體積大小有關係，體積小一點的鵝生出來的蛋會要小一些，體積大一點的鵝生出來的蛋也會要大一些。
2、初生蛋一般就會小一些，初生蛋指的就是第一年生的蛋，這是因為鵝的卵巢剛剛長成，還比較稚嫩，所以頭窩生出來的蛋都會偏小。
鵝蛋有大有小和鵝的體積大小有關，體積小一點的鵝生出來的蛋會要小一些，體積大一點的鵝生出來的蛋也會要大一些。除此之外，初生蛋一般就會小一些，初生蛋指的就是第一年生的蛋，這是因為鵝的卵巢剛剛長成，還比較稚嫩，所以頭窩生出來的蛋都會偏小。
鵝蛋有大有小的原因
鵝蛋和雞蛋一樣也分散養和籠養，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類。鵝蛋中以散養大白鵝蛋的營養最高。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋。鵝蛋的營養價值也很高，現在也越來越受人們喜愛。鵝蛋的做法也多種多樣。新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作為食品工業原料，加工蛋糕、麵包等食品。常見的家常做法有油煎荷包鵝蛋、水煮鵝蛋等等。
關於如何提高鵝產蛋量，首先，需要提供合適生存環境：給鵝提供一個環境衛生乾淨、乾燥，通風良好的環境，鵝舍的溫度保持在20℃左右，提供足夠多的光照，每天至少提供13-15個小時的光照，這有利於促進鵝新陳代謝，在一定程度上能延長鵝的產蛋期，還可以提高的鵝產蛋量。
蒸鵝蛋是鵝蛋的最佳食用方法，既能保證鵝蛋的口感，同時也能保證營養不流失。蒸鵝蛋的做法與蒸雞蛋的做法是一樣的，只需要將鵝蛋打成蛋花後，加水後，大火蒸至凝固狀即可。除此之外，我們還可以根據個人口味新增少許調味品。
1、鵝蛋對女人的好處如下：延緩身體衰老：女人吃鵝蛋以後能吸收豐富營養，它能提高女人身體各器官功能，並能調節女性內分泌，對延緩女人身體衰老有極大的好處，另外女人吃鵝蛋以後吸收的卵磷脂和礦物質還能被女人皮膚吸收和利用，能增加皮膚彈性和韌性，防止皺紋與色斑生成。
2、預防婦科病：預防婦科疾病也是鵝蛋對女人身體的最大好處，因為女人在日常生活中多吃一些鵝蛋，不單能提高身體健康水平，還能增強身體免疫力，並能維持生殖系統健康，它能讓女人卵巢癌，卵巢囊腫以及子宮癌等症的發病率明顯降低。另外女人多吃一些鵝蛋，還能預防乳腺增生，它對維持女性生理健康有特別明顯的好處。
3、提高身體免疫力：女性長期吃鵝蛋，如果能堅持每天吃一個就能有效提高身體免疫力，因為它含有的蛋白都是優質蛋白，能促進女性身體的免疫球蛋白在生病，能增強女性身體的免疫功能，它不但能讓女性身體變得更強壯更健康，還能讓女性自身免疫力明顯提高。
4、預防更年期綜合症：女性在進入中老年以後，身體機能會發生多種改變，特別是在停經以後會進入更年期，這是女性容易出現盜汗，體虛以及煩躁易怒等多種不良症狀，這些症狀被人們歸類為更年期綜合症，如果女效能在進入更年期以前堅持多吃一些鵝蛋，就能調節內分泌，並能提高卵巢和子宮功能，而且能加快身體內雌激素分泌，這樣女性出現更年期綜合症的機率就會大幅下降。