鵝血的凝固方法

　　1、在鵝血中新增適量的鹽，並將其放入室內。 它可以儲存並且不會凍結。 請勿將其放在冰箱中或放置太久。

　　2、可以在冰箱中存放一天。

　　3、可以先煮鵝血，然後將其直接放在冰箱中冷凍，然後在食用時將其取出加熱。

　　1、材料：豆腐300克，鵝血280克，蔥段適量，油適量，生抽適量，韓式辣椒醬適量，鹽適量，雞精適量。

　　2、將豆腐用刀劃開待用;將鵝血放在案板上切開。燒鍋倒油燒熱，下入切開的鵝血翻炒。

　　3、接著放豆腐，加入一些清水煮開。

　　4、加適量的生抽、韓式辣椒醬、鹽和雞精，翻勻。

　　5、最後擱入蔥段，即可裝入碗中。

　　1、用一個盤子裝適量水加少許鹽，殺鵝時讓鵝血直流到盤子攪拌均勻。

　　2、靜置30分鐘，讓鵝血呈半凝固狀態，燒開開水入鵝血3分鐘即可。

　　3、鵝血具備祛毒、清熱解毒的作用，因而可以推動網織紅細胞的吞食作用，提高身體的基礎代謝，進而提高皮膚魅力，具有美容養顏的作用。針對追求美麗的女性朋友而言，是美容養顏的上品。