1、鵪鶉蛋可以和桂圓食材搭配。
2、鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”，有補益氣血，強身健腦，豐肌澤膚等功效，對貧血，營養不良，神經衰弱，月經不調，高血壓，支氣管炎，血管硬化等病人具有調補作用，對有貧血，月經不調的女性，其調補，養顏，美膚功用尤為顯著。與桂圓一起食用，具有補益氣血，強身健腦的功效,對血虛所致的失眠多夢、四肢冰冷有緩解作用，一般人都可以食用，但是，鵪鶉蛋的膽固醇含量高,中老年人特別是患有高血壓，高脂血症者不宜多吃。
其實甜和鹹豆沙在我看來跟任何食材都能搭配，貴州的餈粑，糯米打成餈粑，裡面會包甜豆沙，有些也會包鹹豆沙。貴州早餐有一種油炸的粑粑，糯米包鹹豆沙做成餅油炸，叫豆沙窩，貴州有一道菜叫脆皮豆米。四季豆外裹了一層澱粉類的東西油炸，混著幹辣椒回鍋炒，酥脆，裡面又是沙沙的口感，下酒絕配，而這道菜的口感就很像鹹豆沙了。
大蝦屬於發性食物，與鵪鶉蛋一起食用可能會給自身腸胃消化系統帶來很多的負面影響。不止是蝦，吃鵪鶉蛋的同時不要食用海鮮品。但鵪鶉蛋和蝦皮可以同時食用，營養豐富。
鵪鶉蛋是鳥類的蛋，而雞蛋是雞下的蛋，它們的區別還是挺大的，而且鵪鶉蛋比較小有斑點，雞蛋是比較大的，鵪鶉蛋和雞蛋的價格不一樣，在外面不難發現鵪鶉蛋的價格要比雞蛋的價格貴很多，這一點就很明顯了，因為鵪鶉蛋它的產量不僅少而且它的養殖成本也高，所以它的價格自然是要比雞蛋貴的。鵪鶉蛋和雞蛋它們吃起來口感不一樣，鵪鶉 ...
甜蝦與雞蛋一起炒制很好吃，做法如下：
材料：甜蝦，雞蛋，番茄醬，白糖。
步驟：
1、雞蛋打散，蝦去殼去泥線，切成小丁；
2、蛋和蝦仁混合在一起；
3、炒熟後裝盤；
4、鍋中放入開水，加入番茄醬、白糖攪拌均勻後，生粉水勾茨，淋入已炒好的蝦仁蛋中即可。 ...
原料：鵪鶉蛋4個、玉米棒 3個、煲湯蔬菜、幹黃花菜、紅棗、花生、蓮子、枸杞、花菇、蔥、姜、鹽、牛奶。
1． 玉米斬四段，涼水泡幹黃花菜、紅棗、蓮 子、枸杞、花菇；
2．燒開一些水，放下鵪鶉蛋；
3．再燒開一些水，玉米、蓮子、花生、姜，小火燉。
4．1、5 小時後下黃花菜， 紅棗，枸杞，花菇 ...
鵪鶉蛋膽固醇較高。鵪鶉蛋與雞蛋在碳水化合物、脂肪和蛋白質等方面含量基本相同，但鵪鶉蛋維A、維B以及鐵、鈣、磷等礦物質含量比雞蛋略高。鵪鶉蛋黃中，卵磷脂的含量比雞蛋黃高30%左右。同樣500g鵪鶉蛋的膽固醇比雞蛋多2倍多，1個雞蛋（相當於50g）的膽固醇就是300mg，是人體1天需要膽固醇量。所以鵪鶉蛋雖小 ...
一、與山藥、薏米搭配做成山藥薏米茯苓粥。
主料：
茯苓粉20克，山藥50克，薏米30克。
輔料：
大米1把，枸杞2克。
做法及步驟：
1、山藥去皮切小塊，泡在水裡，薏米和小米洗淨泡水。
2、薏米和大米放入砂鍋裡，加入足量的清水，大火煮開後轉小火熬至米爛，加入茯苓粉，繼續煮20分 ...
鵪鶉蛋與某些食物會相剋，一般不能與以下食物一起食用：1、鵪鶉蛋+濃茶：鵪鶉蛋和濃茶一起吃，不利於鵪鶉蛋的消化吸收；2、鵪鶉蛋+豆漿：鵪鶉蛋也不能和豆漿一起吃，會對消化吸收產生不良影響；3、鵪鶉蛋+香菇/豬肝：兩者同吃面部容易長黑斑，所以愛美的女性尤其切記千萬不要將鵪鶉蛋和香菇或者豬肝一起食用；4、鵪鶉蛋+ ...
西藍花鵪鶉蛋湯，做法：
原料：西藍花100克、鵪鶉蛋4個、鮮香菇5朵、火腿、西紅柿各50克，鹽適量；西藍花切小朵洗淨，放入沸水中燙一分鐘；鵪鶉蛋煮熟剝皮，鮮香菇去蒂洗淨，火腿切成小丁，西紅柿洗淨， 切塊備用；鮮香菇、火腿丁放入鍋中，加清水大火煮沸，再轉小火煮10分鐘；把鵪鶉蛋、西藍花、西紅柿放入 鍋中 ...