鹹奶油怎麼做

　　1、黃油室溫軟化，加鹽打發。

　　2、蛋黃、糖粉、奶油和麥芽糖混合倒入奶鍋加熱融化。

　　3、將混合液體倒入打發的黃油中，繼續攪打。

　　4、打到細膩有光澤的狀態，鹹奶油就可以了，放冰箱冷藏待用。

　　5、淡奶油加糖打發，戚風蛋糕削成三片，待用。

　　6、把一片蛋糕放在裱花臺上，均勻抹平淡奶油。

　　7、重複上一步驟。

　　8、蓋上最後一片蛋糕，然後從上到下均勻的抹平鹹奶油。

　　9、準備花嘴，和裱花袋。裝上鹹奶油開始在蛋糕上擠花。

　　做法如下：

　　1、黃油室溫軟化，加入鹽打發。

　　2、把蛋黃，糖粉，奶油，水怡一起加入鍋中攪拌均勻，然後小火煮開，冷卻。

　　3、蛋奶晾涼後，加入打發的黃油中，接著打發。

　　4、打至九成發。

　　5、裝入裱花袋，冰箱冷藏備用。

　　6、保鮮盒中鋪入一片戚風蛋糕。

　　7、擠一層奶醬。

　　8、再鋪一層蛋糕，擠奶醬。

　　9、鹹奶油蛋糕完成。

　　材料：黃油，鹽，蛋白，白砂糖，白砂糖

　　步驟如下：

　　1、 把黃油和鹽攪勻，需要注意的是黃油不要完全軟化成水，保持室溫形狀。

　　2、 蛋白和白糖用插電打蛋器打發。

　　3、 用白糖加水，剛好把糖蓋住，隔水化開溫度不要太燙。

　　4、 把打發的蛋白加入糖水慢下。

　　5、 最後把黃油和蛋白攪勻。