1、在調蘸汁的時候，可以多加一點醋，食用能減淡餃子的鹹味；
2、將熟餃子的肉餡與皮分開，將肉用水再多煮一會，用水稀釋鹹味；
3、餡鹹了，可加適量白糖，即可解鹽；
4、餡鹹了，用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹的效果。
1、小碗中倒入小半碗鹽，鹽中間挖一個坑。
2、蛋清與蛋黃分離，取蛋黃放入剛才挖好的坑中。
3、往蛋黃上撒一些鹽，把蛋黃埋上。
4、稍微灑少量水，讓鹽溼潤就可以了。
5、放陰涼地，放置2天就可以了。
6、取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗乾淨，此時的蛋黃很Q的感覺，晶瑩剔透的。
1、需準備：章魚一大隻、韭苔一把、料酒、鹽、姜、糖各適量。
2、將章魚處理乾淨，摘除墨囊、剝皮切塊。
3、韭苔洗淨切段，章魚用沸水焯一下，晾涼。
4、將油鍋加熱，將姜切絲爆香。
5、轉為大火翻炒章魚，加入韭苔、料酒、鹽、糖一起翻炒即可。
1、最常見的海蜇去鹹味的方法，就是將海蜇浸泡在水中，浸泡時間為一天，浸泡時多換幾次水，裡面的鹹味就會越來越淡。
2、泡完的海蜇如果還是覺得鹹的話，可以在做菜之前，用熱水焯一下，注意焯海蜇的時間不要太長，水不要達到一百度，七八十度就行了，這樣就可以防止海蜇因為收縮而影響口感。
3、將過完熱水的海蜇撈 ...
1、食材：醃魚400克，幹椒適量，大蒜子、生薑、醋、醬油適量，鹽、味精、白糖、胡椒粉少許。
2、醃魚用冷水浸泡一晚，去掉過多的鹹味。浸泡好的魚塊洗淨裝盤備用。
3、多切點大蒜子和生薑，準備幹椒備用。
4、鍋內放油燒熱，放入魚塊煎炸至兩面金黃。
5、洗鍋重新放油燒熱，加入大蒜子、生薑炒出香味 ...
原料：圓蔥、姜、番茄醬、糖、雞精、蔥頭、姜切沫、蔥姜、醬
做法：
1、放油燒熱，放入蔥姜和番茄醬，炒出香味；
2、放東北大醬，放水調稀，放糖，不要太少了，因為醬本身比較鹹；
3、放雞精，翻炒，大約需要40分鐘就好了。 ...
將海魚提前用溫水浸泡洗淨，如魚較大，則可在魚身上橫開幾刀；將海魚裝盤，注意不要加鹽，魚身上放幾片姜，料酒去腥調味，放入鍋中隔水蒸。水開後，大約蒸十分鐘，大魚可適當加長一些，但不能太長，以免魚肉過老；蒸魚的同時另行準備調味料，在小碗中放適當水，加生抽、糖，鹽備用，開火，鍋中加油，爆香姜、蒜，倒入調料，燒開後 ...
因為煮熟的番薯有生物鹽的存在，所以會鹹。
生物鹽概念由中國學者馮立田博士首次提出，並不斷進行了完善。生物鹽是指以生物體（植物、動物或微生物）為原料、透過發酵等生物技術生產，生產過程不涉及任何化學新增物質、符合低鈉鹽和平衡鹽要求、具有有益的生物學效應並對人體健康具有一定促進作用的新型食用鹽。 ...
1、首先準備豆角一份，蔥薑蒜一份，清水清洗乾淨。
2、豆角放入熱水中煮熟即可。蔥薑蒜切成段狀備用。
3、鍋中放入適量的清水，再加入八角，花椒香醋等調料，大火進行煮開。
4、將煮開的調料水放入準備好的罐子中，同時放入豆角等。
5、豆角放入罐子中不要太滿，此時在加入少量的白酒進行提味。
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1、淡鹽水去鹹法：把鹹魚浸在濃度為2%的淡鹽水裡，利用兩者的濃度差，使成魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水裡滲透，約浸2-3小時後，再把鹹魚撈出來用淡水沖洗乾淨，這樣鹹魚就不那麼鹹了。
2、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後清香純正。
3、 ...