1、洗好的新鮮四季豆。
2、乾菜待會和五花肉搭配進去，也非常好吃。
3、切好的胡蘿蔔和海帶塊。
4、準備好五花肉和薑片。
5、開火，在鍋中倒油，在油中加入適量食用鹽。
6、倒入料酒和調味品。
7、把五花肉和蔥姜放入油鍋中，乾煸出味。加入少許醬油。
8、五花肉、胡蘿蔔、豆四季豆、乾菜混合在一起翻炒。
9、再放進電熱鍋中蒸一會兒。
10、把米飯和五花肉、四季豆、胡蘿蔔等攪拌翻炒。
11、炒好後放進電熱鍋蒸一會兒即可。
1、洗好的新鮮四季豆。
2、乾菜待會和五花肉搭配進去，也非常好吃。
3、切好的胡蘿蔔和海帶塊。
4、準備好五花肉和薑片。
5、開火，在鍋中倒油，在油中加入適量食用鹽。
6、倒入料酒和調味品。
7、把五花肉和蔥姜放入油鍋中，乾煸出味。加入少許醬油。
8、五花肉、胡蘿蔔、豆四季豆、乾菜混合在一起翻炒。
9、再放進電熱鍋中蒸一會兒。
10、把米飯和五花肉、四季豆、胡蘿蔔等攪拌翻炒。
11、炒好後放進電熱鍋蒸一會兒即可。
1、洗好的新鮮四季豆。
2、乾菜待會和五花肉搭配進去，也非常好吃。
3、切好的胡蘿蔔和海帶塊。
4、準備好五花肉和薑片。
5、開火，在鍋中倒油，在油中加入適量食用鹽。
6、倒入料酒和調味品。
7、把五花肉和蔥姜放入油鍋中，乾煸出味。加入少許醬油。
8、五花肉、胡蘿蔔、豆四季豆、乾菜混合在一起翻炒。
9、再放進電熱鍋中蒸一會兒。
10、把米飯和五花肉、四季豆、胡蘿蔔等攪拌翻炒。
11、炒好後放進電熱鍋蒸一會兒即可。
1、簡介：熟澄面的作法是將澄粉及沸水以1:1的比例混合均勻，這裡是用澄粉40公克及沸水40㏄攪拌均勻。炸的時候，等鹹水餃浮到上面，表示已經熟了，這時只要將火轉小，讓鹹水餃的外皮稍微炸成金黃色，就可以撈起瀝乾油份，上桌食用了。 份量：12個
2、外皮材料：160公克，水160㏄，熟澄面80公克，細砂糖40公克，豬油40公克，
3、內餡材料1：60公克，後腿肉丁100公克，香菇丁20公克，叉燒肉丁40公克，
4、內餡材料2：80㏄，
5、內餡材料3：3大匙，水60㏄，
6、內餡材料4：40公克，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，砂糖2小匙，胡椒粉1小匙
7、做法
1.)將外皮材料的糯米粉加水攪拌均勻，再加入熟澄面及細砂糖混合拌勻，最後加入豬油搓揉均勻成麵糰，分成12小塊備用。
2.)把內餡材料放入滾水中汆燙過，撈起瀝乾水份。起油鍋，將內餡材料(1)放入鍋中拌炒均勻，加入水80㏄，煮至水滾後，再放入所有調味料，並用太白粉水內餡材料3勾芡，最後撒上蔥花拌勻，熄火起鍋，等涼後就是餡料。把餡料平均分成12份備用。
3.)將作法1的麵糰塊用手揉壓成圓形皮，中間包入1份餡料，再捏合成餃子形，四周壓緊即可，做好12個備用。
4.)用150℃的油溫，將做好的鹹水餃一一放入，等到鹹水餃浮起後，轉成中小火，慢慢炸成金黃色即可。