鹹雞腿跟黃花菜怎麼做好吃
鹹雞腿跟黃花菜怎麼做好吃
1、準備雞腿3個、黃花菜10克、山藥200克、油1勺、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、花椒15粒、八角1個、桂皮1塊、蔥1把。雞腿洗淨切塊後放入涼水中煮開後撈出洗淨。
2、鍋中稍放點油煸香花椒等。
3、放入雞塊翻炒，放料酒。
4、放老抽和生抽、糖。
5、放開水大火煮開後改小火。
6、黃花菜泡發好洗淨，山藥去皮切塊浸泡水中。
7、等雞塊基本酥爛後放入山藥，煮開後放鹽，煮到山藥軟綿。
8、再放入黃花菜煮3分鐘左右，收汁撒上蔥花即可。
剔骨雞腿肉怎麼做好吃
1、食材準備：雞腿150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、綠甜椒1個、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許。
2、姜切絲，蒜切片。
3、雞腿去骨。
4、切成小條。
5、將雞腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。
6、再加入薑絲醃製一會。
7、青、紅、黃彩椒切絲。
8、鍋裡倒入少許油，放入雞腿肉。
9、翻炒至雞腿肉變色。
10、調入醬油，翻炒均勻。
11、再放入紅、黃、綠甜椒拌炒。
12、翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生後加入蒜片，翻炒均勻。
13、最後調入少許鹽。
14、翻炒均勻即可出鍋。
奧爾良雞腿排怎麼做好吃
1、準備雞腿三隻把骨頭剔出洗乾淨，正反兩面劃刀，倒入35g奧爾良醃料大概三勺。加入水或者牛奶35ml，如果不能精準到克，就是正好沒過肉。
2、放冰箱醃一個晚上或3個小時，醃好拿出來，上下火200度預熱五分鐘後，放進烤箱烤25分鐘即可。
雞腿蘑菇怎麼做好吃又簡單
1、食材：雞腿1個、鮮蘑菇500g、油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、八角適量、胡椒粒適量。
2、把雞腿用刀砍成塊洗淨。
3、蔥切段薑切片八角胡椒粒洗淨備用。
4、蔥薑蒜切好備用。
5、鍋里加水把雞腿倒入放蔥姜胡椒八角燉10分鐘撈出。
6、把蘑菇撕成條洗淨。
7、鍋 ...
雞腿蘑菇怎麼做好吃
1、主料：雞腿肉、蘑菇。
2、輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量。
3、將新鮮的雞腿肉洗乾淨。
4、新鮮的蘑菇也綽好準備使用。
5、將鍋燒熱了，加適量的豆油，油7成熱的時候將雞腿放鍋裡炒。
6、加適量的醬油和蔥花等調料。
7、將蘑菇也放鍋裡炒，加適量的水,大火的燉。
8、20分鐘左 ...
雞腿菇怎麼做好吃
1、雞腿菇三個、青椒一個、紅椒一個、黑木耳十克、蠔油少許。耗油與雞腿菇同煮具有益胃清神、增加食慾的功效。
2、做法：雞腿菇清洗乾淨，切成條備用。黑木耳提前用水發好洗淨。紅椒和青椒洗淨切成絲備用。平底鍋內放入適量的食油開中火燒熱，鍋熱後倒入切好的雞腿菇絲煸炒香，再加入水發黑木耳繼炒幾分鐘，一直炒到熟，倒 ...
雞腿菇怎麼做好吃
用料：排骨３００克、雞腿菇３條、香油１勺、蒜１瓣、蔥１根、生粉適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、米酒適量、生抽適量、魚露適量。
1、排骨洗淨濾水，雞腿菇洗淨，雞腿菇切橫片。
2、將雞腿菇放入一個大碗裡，加入排骨，蒜，薑片，生粉，加鹽，雞粉，料酒，生抽，魚露，胡椒粉和少許香油。
3、抓勻少許時 ...
雞腿肉怎麼做好吃
1、首先準備好三個雞腿，洗淨後剁成小塊。
2、再用清水反覆清洗，把血水清洗乾淨。
3、加入姜、鹽、耗油、料酒、醬油還有澱粉抓拌均勻，醃製半小時以上。
4、準備香菇5朵，洗淨切碎。並將切好的香菇放進雞腿中一起醃製。
5、把醃製好的雞腿肉平鋪在盤子上，上鍋蒸20分鐘。
6、拿出蒸熟的雞腿肉 ...
雞腿肉怎麼做好吃
1、首先準備好三個雞腿，洗淨後剁成小塊。
2、再用清水反覆清洗，把血水清洗乾淨。
3、加入姜、鹽、耗油、料酒、醬油還有澱粉抓拌均勻，醃製半小時以上。
4、準備香菇5朵，洗淨切碎。並將切好的香菇放進雞腿中一起醃製。
5、把醃製好的雞腿肉平鋪在盤子上，上鍋蒸20分鐘。
6、拿出蒸熟的雞腿肉 ...
雞腿肉怎麼做好吃簡單
1、準備適量的食材，一雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞三片，冰糖一塊兒黃酒適量。
2、雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。
3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，另起一個鍋加入一碗水放入枸杞，當歸，黃氏大火煮五分鐘。
4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。
5、倒入紹興 ...