鹽凍蝦太鹹怎麼處理

　　鹽凍蝦太鹹的處理方法是：首先煮一鍋沸水，然後加入適量料酒，接著把鹽凍蝦放進去煮開後轉中火，再煮五分鐘關火即可，這樣不僅可以去除鹹味，而且可以加快蝦的烹飪速度。

　　蝦（Shrimp）是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。

　　1、豆腐乳鹹，可以適量加入少許白糖和料酒。

　　2、豆腐乳是用小塊的豆腐做回坯，經過發答酵、醃製而成。有“東方乳酪”之稱，也叫腐乳、醬豆腐。豆腐乳，又因地而異稱為“腐乳”、“南乳”或“貓乳”。豆腐乳是一種二次加工的豆制食品，為華人的常見佐菜，或用於烹調。中國許多省份及港澳、臺灣、東南亞都有生產，但各不相同，比如蘇州的豆腐乳呈黃白色，口味細膩；北京的腐乳，呈紅色，偏甜；四川的腐乳，就比較辣。在湖南因諱虎（Fu）而稱貓乳。另外還有臭豆腐乳等變種。

　　海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，海帶要去鹹。

　　1、先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用；

　　2、這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而儲存了海帶中的有效成分；

　　3、烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。