1、用料：中筋麵粉（沒有可以高筋低筋粉對摻也可）60克、雞蛋2個、黃油50克、砂糖80克、奶粉25克、煉乳適量（可有可無）、牛奶180克。
2、做法：所有材料全部加入，麵粉過篩一下，黃油微波爐液化一起攪拌。
3、然後放置鍋裡蒸15分鐘，先中大火，然後小火，要經常攪拌一下，防止結塊。
4、蒸好成固體的狀態，分成若干，搓成小圓球即可操作使用啦！
1、用料：白糖200G、雞蛋100G、鮮奶100G、黃油50G、麵粉50G。
2、先把雞蛋白糖放在一起打勻，要打到糖都融化了才行。
3、打好後加牛奶拌勻。
4、拌勻後要過籮把雜質濾掉。
5、然後加麵粉，加入麵粉後快速的打，以免產生很多小麵疙瘩。
6、最後加黃油，黃油即使打不均勻也沒有關係上鍋一蒸就化了。
7、上鍋蒸蒸個20分鐘，每5分鐘要攪拌一次，因為它結塊不均勻。
8、蒸好後拿出來放在案板上晾涼 然後搓成形就可以了。
1、材料準備好，雞蛋2個、奶粉20克、澄粉35克、吉士粉20克、牛奶85克、黃油35克、白糖50克。
2、雞蛋+糖+牛奶攪拌。
3、攪成蛋奶漿。
4、加入奶粉、澄粉、吉士粉，攪拌至無顆粒。
5、把黃油放入粉漿。
6、另一個鍋子水燒開，把裝有粉漿的鍋子隔水，像炒菜一樣炒粉漿，你會看見粉漿越炒越稠。
7、然後再揉成團，這樣就完成了。
1、食材：酵母2g，鹽2g，糖60g，玉米油20g，牛奶80g，全蛋液50g，麵粉200g，奧利奧餅乾1塊適量，玉米油35g，雞蛋2個，玉米澱粉15g，奶粉40g，牛奶85g，糖50g，麵粉20g，椰蓉20g，刷麵包的生蛋黃1個。
2、玉米油加糖加蛋液攪打均勻後在加入牛奶打勻。
3、篩入玉米澱粉和 ...
1、先做麵糰。麵包機裡倒入除了鹽和黃油之外的所有面團材料（酵母不要直接接觸到糖）。啟動揉麵程式，麵糰光滑後加入鹽和黃油，揉至出手套膜最好。
2、取出麵糰，滾圓，蓋保鮮膜，放在25-28度的環境中發酵至原來的2-2.5倍大，手指蘸麵粉戳孔不回縮不塌陷即可。
3、麵糰發酵大概需要一個小時，這期間我們可 ...
1、流心餡鹹蛋黃2個，三花淡奶44g，細砂糖38g，黃油25g，吉利丁片1片，玫瑰酒適量，奶黃餡細砂糖30g，全蛋液12g，有鹽黃油15g，低粉10g，奶粉10g，吉士粉9g，芝士粉5g，椰漿45g，煉乳12g，細砂糖30g，有鹽黃油60g，玉米粉10g，椰漿12g，淡奶油20g。
2、先做月餅中間的 ...
1、一斤普通麵粉、酵母粉適量，牛奶一盒。
2、再取酵母粉用高溫牛奶化開，備用。
3、然後再幹麵粉里加上一點鹽，倒牛奶，一邊倒一邊攪拌。
4、等麵粉攪拌均勻以後，打上一個雞蛋，繼續攪拌，面要軟一點。
5、再把拌好的面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏四個小時。
6、冷藏好的麵糰取出來，案板刷上一層 ...
1、奶片的用料：配方奶粉100克、純牛奶20克，
2、把稱好的奶粉放入容器中，邊加入牛奶邊用刮刀拌，然後用手抓成團，奶粉團不要太軟，硬一些為好。
3、再把奶粉團蓋上保鮮膜，再用擀麵杖擀成0.3釐米的薄片。
4、用模具印出形狀，剩下的邊角料也再次揉成團後再次擀成薄片，再用模具印出形狀，依次這樣直 ...
1、材料：豬肉200g、香油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、白砂糖適量、醬油適量、胡椒粉適量、肉皮湯100g。
2、將處理乾淨的肉皮煮爛。
3、撿出肉皮打碎。
4、再將打碎的肉皮倒回鍋中煮15分鐘，加點鹽，等待冷確備用。
5、肉泥加鹽、糖、醬油、胡椒、小蔥和姜調均。
6、加入肉皮湯，邊 ...
1、把山楂洗乾淨，去核去蒂。
2、鍋裡添水把山楂煮熟，不需要煮太久。
3、把山楂撈出來放料理機裡打成泥。
4、準備15g的煉乳，把煉乳加入100g奶粉，再加入25-30g的山楂泥，揉勻成一個光滑的麵糰。
5、如果幹了多加點山楂泥，溼的話就少加點山楂泥。
6、取一小塊，揉圓，壓扁，填入一 ...