1、主料：高筋麵粉250g、牛奶110g。
2、輔料：黃油25g、淡奶油25ml、雞蛋50g、酵母粉4g、糖25g、鹽4g。
3、將除黃油外的所有材料加入到麵包機中，當然你也可以自己來和麵。和麵約30分鐘，加入黃油後繼續揉麵約15分鐘左右即可。
4、進行一次發酵，適宜溫度為28°左右，發酵至手指戳洞後，程度是既不塌陷也不回彈最好。
5、將發酵好的麵糰排氣分割成大約每個60g左右的小麵糰，分別滾圓後蓋保鮮膜醒制15分鐘。
6、將每個小麵糰按扁排氣，光滑面朝下。
7、捲起，要卷緊。將收口捏緊。
8、將收口朝下排在烤盤中，注意中間留出足夠距離。最後發酵（35°左右的潮溼環境中）約1小時左右。
9、將小麵包放入提前預熱過的烤箱中190°至200°烤約15分鐘左右即可。
麵包茄子可做醬茄子發麵包子、麵包屑烤茄子、蒜香麵包茄子等。以蒜香麵包茄子為例。需準備食材：麵包茄子、大料、蒜蓉、黃豆醬、雞精。一共四個步驟，下面是蒜香麵包茄子詳細操作：
第一步：切塊
茄子切塊。
第二步：煎軟
鍋中放油煎軟。
第三步：攪拌均勻
蒜拍碎，放入黃豆醬大料。攪拌均勻。
第四步：燒熟
放入蒜末，燒熟即可。
總結：以上就是關於麵包茄子怎麼做才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
1、雞腿洗淨，用食品叉在雞腿上差出洞洞，加入料酒，再加入蠔油，抓拌均勻，靜置10分鐘。
2、撒上奧爾良烤翅料，再次抓拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜，醃製2小時。
3、將醃製好的雞腿均勻裹上玉米澱粉，浸泡30秒。
4、裹上面包糠，放入墊有錫紙的烤盤中，烤好即可。
1、準備食材。
2、首先將雞腿洗乾淨，讓人器具中，用食品叉雞腿，差出洞洞，顏值會更入味。
3、加入料酒。
4、再加入蠔油。
5、戴上食品手套，抓拌均勻，靜置10分鐘。
6、再撒上奧爾良烤翅料。
7、再次抓拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱醃製2小時。
8、準備好蛋液，麵包糠，玉 ...
雞蛋三明治做法：
原料：雞蛋，麵包片，黃瓜，火腿，食鹽，沙拉醬。
製作步驟：
1、將雞蛋蒸熟後用壓泥器壓碎；
2、將火腿和黃瓜切丁；
3、將雞蛋、火腿和黃瓜三種材料混合，加入適量食鹽和沙拉醬，順時針攪拌均勻；
4、取一片面包片把餡料放到上面，用勺子把餡料壓實；
5、覆蓋另一片面 ...
1、水適量（使面偏軟）、中筋麵粉（皮）300克、中筋麵粉（餡）100克、蔥花隨意（可不放）、油適量、酵母3克、鹽5克。
2、酵母溫水化開，倒入麵粉中，加鹽，用適量水揉麵，三光（面光、手光、盆光），發酵2倍。
3、發的的同時製作油麵餡：平時炒菜1倍的油量，麵粉100克，加鹽、五香粉、花椒粉，熱油，蔥 ...
1、用料：高粉250克、糖30克、奶粉10克、全蛋25克、豆漿160克、酵母3克、鹽3克、黃油20克、熟芝麻15克。
2、後油法揉至接近完全，再加入黑芝麻慢速攪拌均勻成光滑麵糰。
3、麵糰滾圓放入容器中，放溫暖處發酵至2倍大。
4、將麵糰按扁排氣，等分成3份，排氣滾圓，鬆弛15分鐘。
5、 ...
1、食材：麵粉800克，紅薯粉300克，酵母粉8克，雞蛋120克，糖50克，鹽3克，牛奶200克，黃油80克。
2、乾性材料麵粉、酵母粉，糖，鹽放入麵包桶中拌勻，然後再倒入雞蛋液、牛奶液和紅薯泥揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵1-2小時，直至兩倍大。
3、發好的麵糰搓成長條，分割成小劑子。
4、 ...
1、首先將麵粉、酵母、棉白糖、鹽、奶粉拌勻（放入鹽可以讓麵包甜味更重），加入雞蛋液和牛奶揉成麵糰，直至麵糰揉到光滑（多揉捏一會，這樣麵糰會更柔軟），再將切成小塊的黃油放進去繼續揉捏。
2、然後蓋上保鮮膜發酵兩個小時左右（具體發酵多長時間要以當時的溫度去決定），直到體積變到兩倍大的樣子，戳一個小洞不塌陷 ...
1、首先將山藥去皮切成薄片。
2、然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘。
3、接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳，之後用擀麵杖搗碎。注意山藥搗的越碎越好。
4、然後把山藥碎裝進冰激凌機中。
5、接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀。
6、然後在一個碗中加入適量的藍莓醬 ...