麵包屑炸雞翅怎麼做

　　材料：雞翅根、雞蛋、炸雞粉、澱粉、麵包屑。

　　1、將雞翅根焯水，在水中放些鹽；

　　2、在焯好的雞翅上用刀劃口，便於入味；

　　3、往雞翅上撒炸雞粉，鹽，味精，攪拌均勻後，

　　4、放置15-20分鐘。此時，將雞蛋清打出，抽出白色的泡泡，待用；

　　5、雞翅煨好以後，裹上幹澱粉，在雞蛋清裡滾一下，在麵包屑裡滾一下，下鍋炸，即可。

　　炸雞翅吃起來很香，尤其是喝啤酒時候來一塊，簡直是絕配。家裡有小孩也是特別愛吃炸雞翅，覺得特別香。其實炸雞翅做起來並不複雜，在家也能製作，下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。

　　簡要答案麵包糠炸雞翅主要步驟如下，首先將雞翅焯水，然後醃製1小時。之後依次裹上面粉，蛋液和麵包糠，最後下鍋炸至兩面金黃，控油出鍋即可。

　　工具/材料主料：雞翅麵包糠雞蛋輔料：鹽油耗油

　　具體內容首先將雞翅表面劃上幾個小口，方便入味，然後放入鍋中焯水。

　　之後將雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。

　　接著，將焯好水的雞翅，加入適量鹽、少許生抽、黑胡椒粉、蠔油、香油，醃製一個小時，讓其入味。

　　然後將雞翅一次裹上面粉，蛋液和麵包糠。

　　鍋裡倒入油，燒到六成熱，然後放入雞翅，炸至兩面金黃。

　　最後，快出鍋的時候，大火炸一下，控油出鍋即可。

　　1、買來雞翅後洗乾淨，用醃料加水調勻把雞翅放進去拌勻，放入冰箱醃製幾個小時。

　　2、把雞翅從冰箱拿出，倒掉多餘的汁水，拿出一個雞蛋取蛋白打散。

　　3、每一塊都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。

　　4、鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去，炸到金黃色後撈起。

　　5、再次大火燒熱鍋中的油，把雞翅放進去復炸一下，快速地撈起即可。