麵包料裡鹽放多了會怎麼樣

　　鹽是一種具有高滲透壓特性的材料，在打製麵糰時過早加入會導致部分酵母會被鹽殺死，從而導致麵包醒發緩慢或組織不均勻。鹽可以增強麵糰筋力。也就是說麵糰內缺少鹽，醒發後面團會有下塌現象。鹽可以調節麵糰發酵速度。也就是說麵糰內缺少鹽，麵糰發酵速度雖然快，但發酵不穩定，容易發酵過度，發酵時間不易掌握，鹽具有殺菌防腐作用。會鹹。

　　1、適量放鹽有利於魚體與水之間的鹽分平衡，有益魚的健康，放太多鹽效果會適得其反。具體應放多少鹽根據不同的魚品種和缸的情況定，得自己慢慢體會，原則是寧少勿多。

　　2、放鹽一般不會影響硝化系統，除非大量放鹽。

　　3、在硝化系統正常的情況下，水變渾不用擔心，不會有事的。一般都是因為餵食太多，魚的排洩物等廢物滋生出太多細菌等微生物造成的。不要管它，換點水，停食1天后自然會好轉。

　　1、觀賞魚水裡含鹽過多導致水質過鹹，刺激魚鰓黏膜，使魚呼吸困難，甚至死亡；

　　2、在魚缸水裡放少量的鹽使魚缸水質變清澈；

　　3、魚缸換水次數不能太頻繁，換水次數過多，魚容易得皮膚病。