麵包機做酸奶

　　1、將麵包機容器用開水燙下,這步起到殺菌作用;

　　2、拿出250ML的2盒純牛奶、用剪刀把口剪開(這裡也可以用奶粉代替);

　　3、把剛準備好的2盒牛奶倒入麵包機內;

　　4、在牛奶中加入一小包菌粉,攪拌均勻;

　　5、在麵包機面板上找到酸奶功能,按好鍵後靜靜等待8個小時就可以了。

　　1、先把所有容器用開水燙一邊，擦乾水分或風乾備用。

　　2、然後把牛奶倒入鍋中溫一下，不要燒開，只要稍微溫熱一下，正好喝的溫度。

　　3、把酸奶倒入牛奶中攪勻，倒入晾乾的容器中。

　　4、把所有容器放入麵包機中，接通電源，按下酸奶或發酵功能，6-8小時後即可發酵完成。

　　5、因為發酵時沒加糖，所以做好的酸奶還很酸，而且剛做好的酸奶比較溫熱，最好冷藏一下，調味後食用。

　　用料：高筋粉三百克，酵母三克，鹽三克，糖三十五克，酸奶一百五十克，雞蛋五十克，玉米油三十克，黑芝麻適量；

　　步驟：1、放酵母入麵包機，將麵粉稱好後倒入，把酵母攪拌在麵粉裡；

　　2、加牛奶或酸奶、糖；

　　3、攪拌，加雞蛋，後繼續攪拌；

　　4、依次加鹽，加油；

　　5、加芝麻，後繼續攪拌，發酵後烘烤。