東菱麵包機做酸奶怎麼做

　　材料:500ml鮮奶兩袋，100ml小杯酸奶一杯,白糖據口味而定。

　　做法:

　　1、容器清洗乾淨，再用開水衝一遍；

　　2、在燒開水的同時，將兩袋奶放在燒水的鍋蓋上溫熱，直到水開；

　　3、將溫熱的鮮牛奶倒入盛有白糖容器，喜歡酸味的，可以少放點糖或不放。將其攪至白糖溶化，再倒入一杯酸奶攪勻；

　　4、蓋上容器的蓋子；

　　5、用毛巾將容器包裹好；

　　6、放入保溫袋中，拉上拉鍊靜置8小時即可。

　　1、取一個雞蛋。若是從冰箱中取出來的，則需在擱置一會，放至常溫，以免影響到發麵的效果。

　　2、放水、牛奶150ml。分量多少的控制，是非常重要的，不要太多也不要太少。

　　3、放糖30~40g,，當然具體的口味，還是根據自已的喜好來，可多可少。

　　4、放鹽3g，小頭勺的半勺。鹽能夠讓麵筋的質地變得更密，以增加其彈性。但是，鹽對酵母菌的發育有抑制作用，所以兩者都要使用時，一定要注意。

　　5、放高筋粉300g，使用高筋粉做出來的麵包，其口感與質感同A級粉相比會差一點，不過也無妨。

　　6、放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺。奶粉15~30g，大勺1~2勺。黃油30g。

　　7、接下來，就可根據自己的口味，進行配料的選擇，分量也可以自己確定。例如葡萄乾2小把，核桃仁2小把等等。

　　8、一切準備好了以後，就可以將麵包桶放置到麵包機上面，桶一定要卡到位。

　　9、然後插上面包機的電線插頭，此時機器上面所顯示的，便是預設的1P模式，再直接按下開始的紅色按鍵就行了。靜靜等待3個小時，然後就能夠吃到香噴噴的自己定製的麵包了。但要注意的是，加工完成以後，需立馬將麵包出爐，不可長時間放置，否則其外皮會變硬。

　　1、取出麵包桶，將130克牛奶倒入麵包桶中，倒入雞蛋液，在麵包桶一角放入砂糖，在另外一角倒入鹽，然後均勻的倒入麵粉，最後在麵粉上挖個小坑，倒入酵母；

　　2、將麵包桶放回麵包機內，旋轉放正即可；

　　3、選擇發麵團程式，按啟動鍵開始攪拌，成團後螢幕顯示81比10時停止攪拌，加入黃油，按停止鍵，重新選擇程式81比30，開始攪拌 15、剛放入黃油攪拌的時候麵糰會非常粘，不用麵粉，攪拌光滑後，重新選擇甜麵包程式，52比45時麵糰進入鬆弛階段，檢查一下面團的狀態，麵糰已經出膜；