東菱麵包機可以和包子饅頭面嗎

　　東菱麵包機和包子饅頭面的方法如下：

　　1、把麵粉500克放到麵包機裡，加250克水，6克酵母。

　　2、選擇麵粉發酵程式，安心靜待1.5小時。

　　3、待1.5小時之後，麵粉發酵完成。

　　4、發酵完成後，繼續向麵包機里加60克麵粉，啟動和麵程式，15分鐘之後，麵包機裡取出光滑的麵糰。

　　5、取出麵糰後，揉麵，擠出麵糰中的氣體，分成相同大小的面塊，揉製成饅頭或包子皮即可。

　　用麵包機和麵和基礎發酵的流程：

　　1、一次不要和太多面，建議250g麵粉以下 ；

　　2、原料放置順序是液體、雞蛋、糖、鹽、麵粉、酵母，先不放油。一定將鹽和酵母用麵粉分開，否則高濃度鹽會殺死酵母菌；

　　3、選擇“發麵團”程式，和麵20分鐘後強行終止程式，因為短短20分鐘，無法做到筋膜狀態；

　　4、放入軟化好的黃油或液態油脂；

　　5、再次選擇“發麵團”程式，執行10分鐘時可以放入葡萄乾之類的東西，然後直到程式執行完成。

　　1、原料：麵包機，白糖，麵包粉，色拉油，溫水，鹽，耐高糖酵母，雞蛋1個。

　　2、麵包機桶洗乾淨,先放入10克的色拉油倒在中間部分。

　　3、放入溫水150克。放入鹽1克。放入白糖20克。

　　4、放入麵粉300克。

　　5、加入酵母4克，打入一個雞蛋。

　　6、麵包機桶裝好,蓋蓋.按一下選單,選擇5甜麵包，再按一下重量,選擇750克，按一下燒色,選擇淺，按一下開始。

　　7、選擇好以後,麵包機開始工作。麵包機攪拌在10分鐘後，它會休息一會兒，不用管它，過一會兒，麵包機會繼續攪拌，在攪拌到還有10分鐘的時候，麵包機會響10下，讓你放果料，你可以在這時放葡萄乾等。攪拌好之後麵粉會變成均勻的麵糰。

　　8、麵包機工作結束後，會響10下，響聲結束，打開面包機，戴手套取出麵包即可。