烘烤是十分鐘。麵包機燒色有三種：淺、中和深。若是想烘烤時間長一點可以設定深燒色，但不可太長。點選選單，選擇烘烤選項，然後可以根據自己增加或減少相應時間。
1、通電後，按藍框線中“選單”鍵，觀察LCD顯示屏，按出烘烤功能項。若想改變時間設定，可點按下面的“時間+/時間-”按鍵調節。通常不調節時間，即為預設10分鐘烘烤，再按紅框線中的“啟動”鍵即可開始工作。
2、如果麵包機使用中，僅使用烘烤功能，應選選單中的“手工模式”，預設10分鐘，可調節時間範圍 0：10 ~ 1：10，設定完成後按啟動鍵，執行單項烘烤任務。
麵包機安全注意事項
1、麵包機工作過程中，不要將手或者臉靠近蒸汽口，以免燙傷。
2、麵包機工作過程中，不要用布等遮住蒸汽口，以免引起事故，或者造成麵包機損壞。
3、麵包機工作過程中，禁止移動或者晃動。
4、麵包機電源線插頭、插尾以及安全插座如果有灰塵或者水跡，請及時清理，以免造成火災、觸電或者短路。
5、清潔麵包機時，必須拔掉電源插座，等麵包機冷卻至室溫時方可進行。
6、禁止將麵包機靠近易燃物，使用時注意遠離窗簾、布簾、幕牆或者類似物品，以免造成火災。
用麵包機發面需要1、5小時左右。
麵包機發面蒸饅頭的做法：
1、把麵粉500克放到麵包機裡，加250克水，6克酵母；
2、選擇麵粉發酵程式，安心靜待1、5小時；
3、1、5小時之後，麵粉發酵完成；
4、發酵完成後，繼續向麵包機里加60克麵粉，啟動和麵程式，15分鐘之後，麵包機裡取出光滑的麵糰；
5、取出麵糰後，揉麵，擠出麵糰中的氣體，分成相同大小的面塊，揉製成饅頭的樣子，放到蒸鍋裡靜待15分鐘左右；
6、大火燒開，改
不同的麵包不同的烘烤時間，麵包機使用注意事項：
要注意控制好溫度。夏天的時候溫度較高，當面團在麵包機裡攪拌的時候由於攪拌的時候麵糰會和麵包機產生摩擦產生熱量，溫度就會升高。用水量。在我們給麵糰加水的時候，其實跟環境的溼度、溫度還有面粉的吸水性都是有一定的影響的，一般我們在加配方的時候請不要把所有配方一次性都加進去了，如果你不是很有經驗的話。麵粉的選擇。如果你是要做麵包的話，一般選擇高筋麵粉就可以了。當然根據不同配方具體來選擇。酵母選擇方面。首先有一個需要注意的是酵母不能直接與冰水進行直接的接觸。攪拌注意方面。麵糰攪拌的過程是溼粘到粗糙到變得光滑到緊實最後到用手可以拉開小片不容易捅破的薄膜，這樣就可以了。發酵要注意的。一般來說麵糰第一次發酵麵糰大小達到了2到2點5倍，溫度差不多會在28到30度左右發酵40到60分鐘左右。